准备材料：煮熟的土豆粉1袋、酱油适量、盐适量、蚝油适量、鸡蛋2个、葱1根、蒜苗1根、胡萝卜适量、火腿肠1根。鸡蛋搅拌出泡沫，葱蒜切碎，火腿肠胡萝卜切片。起锅烧油，下葱蒜，炒出香味。放入胡萝卜、火腿肠翻炒。胡萝卜和火腿肠差不多熟的时候，将煮过的土豆粉下锅一起翻炒。
土豆粉好吃的家常做法：
1、准备材料：煮熟的土豆粉1袋、酱油适量、盐适量、蚝油适量、鸡蛋2个、葱1根、蒜苗1根、胡萝卜适量、火腿肠1根。
2、鸡蛋打碗里搅拌出泡沫，葱蒜切碎，火腿肠胡萝卜切片。
3、起锅烧油，下葱蒜，炒出香味。
4、放入胡萝卜、火腿肠翻炒。
5、胡萝卜和火腿肠差不多熟的时候，将煮过的土豆粉下锅一起翻炒。
6、加盐、酱油、蚝油，小火翻炒30秒左右，放入蒜苗，翻炒均匀即可。
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热炒土豆粉的用料
葱适量 大蒜适量
干辣椒适量 青菜两颗
土豆粉一包 盐适量
酱油适量 油适量
鸡蛋两个 鸡精适量
南德（似同麻辣鲜）适量
热炒土豆粉的做法
步骤1
1.大蒜，葱，干辣椒切好，把青菜洗干净。
步骤2
2.锅热放适量油，把鸡蛋摊开在锅里翻炒，然后起锅。
步骤3
3.土豆粉也可以洗一下，也可免洗。锅热倒油把葱蒜辣椒倒入锅中炒出香味，再放青菜炒一会然后放土豆粉。
步骤4
4.把起锅的鸡蛋倒入一起翻炒，放适量盐，酱油，鸡精，南德，约五分钟起锅。
