百香果柠檬蜂蜜水的制作应从腌制开始，准备备好材料，适量蜂蜜、柠檬和百香果，第一步先处理柠檬，将表面用盐搓一下，去掉柠檬表皮的蜡质，随后用水再将其冲洗干净，晾干或者用厨房纸将表皮擦干净。接下来将百香果对半切开，用干净的勺子将百香果肉挖出来。然后接着处理柠檬，将其切成片状，并去掉柠檬籽，否则会有苦味。
最后是装瓶的步骤。取出事先准备好的玻璃罐子，一定要保证玻璃罐子是干燥洁净的，否则百香果柠檬蜂蜜很容易变质。向罐子底部倒入一些蜂蜜，然后放入一层柠檬片，再加入适量百香果，一直重复这个步骤，直到所有的百香果和柠檬都放入罐子中。
让百香果和柠檬全部淹没在蜂蜜中，密封放入冰箱保存。想喝的时候取出几片柠檬，舀出适量百香果和蜂蜜，倒入适量温水，搅拌一下即可饮用。
蜂蜜茶的做法。
1.精心挑选皮较薄、水分较多的橘子，将皮剥开，去掉白色经脉，放入锅中，加入清水，大火煮开。
2.橘子皮千万不能丢弃，要将它们洗净。选取4到5个橘子皮，刮掉反面白色皮囊，将其切成丝状，一起放入锅中熬制。
3.大火煮开后，用勺子撇去**泡沫，开小火慢慢熬制。
4.等水分收于一半时，加入冰糖、蜂蜜。
5.在熬制过程中要不停搅拌，以免煮糊。
6.注意观察，等到汤汁粘稠时，关火即成。
7.将熬制好的蜂蜜橘子茶装入玻璃器皿中密封保存
功效：冬天泡茶喝有暖胃、驱寒、补维C、利尿功效，而且加了橘皮还有开胃，治气胀等。
用蜂蜜茶叶水可以治疗喉炎。方法是取适量优质茶叶，装在一个纱布袋内，或用茶袋放在一个茶杯内开水冲泡。待茶水凉了以后，加一汤匙蜂蜜搅匀后，每隔半小时，用此茶水在口中含漱2－3分钟，对治疗慢性喉炎和口腔炎都有显著疗效。
需要注意的是，泡茶需用开水，但调入蜂蜜一定要待水温降至80摄氏度以下才行，否则会破坏其中的氨基酸结构。
蜂蜜茶能清热补中，润燥止痛，解毒健脾润肺，生津止渴，利尿解毒。适用于精神困倦，四肢乏力，暑热口渴，汗多尿少。气管炎，病后体弱，肝炎，低血糖，便秘。还可以治疗慢性咽炎。
蜂蜜属于单糖，长期使用对降血压、润肠均有疗效。
如果因润肠需要饮用，需用温水调制食用，如果用冷水调制蜂蜜不宜搅匀。
如果因减肥需要饮用，建议服用蜂蜜茶的同时，也可在空腹的时候饮用一杯淡盐水。
