可以用其他辣酱代替。
韩式火辣鸡爪是酱汁、鸡爪、香油和白芝麻等材料制成的一种菜品。鸡爪富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。
调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
制作方法：
1、鸡爪洗干净，葱切末，姜切片，蒜和小辣椒切末，备用。
2、把洗好的鸡爪放到锅里，加点盐和葱姜蒜，煮10-15分钟，取出备用。
3、把切好的小辣椒和葱姜蒜，味精，白糖，少许白醋，2-3勺左右的酱油，三勺辣椒酱，三勺辣椒粉，放入煮鸡爪剩下的汤里调匀。
