主料
面粉
500克
野苋菜
适量
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
葱
1块
葱
1块
花生油
适量
步骤
1.面粉加水和成软硬适中的面团，醒10分钟。
2.野苋菜洗净，切碎。加入盐，鸡精，花生油调味，喜欢辣可以掰几个干红辣椒进去。
3.加入盐，鸡精，花生油调味，喜欢辣可以掰几个干红辣椒进去。
4.磕入生鸡蛋。
5.把面团揪成小剂子，擀成圆形的薄皮，一次擀两片。
6.底下这一片放入拌好的馅，可以多放一些。
7.再把另一片皮盖上，用叉子压边。
8.电饼铛预热，放入做好的盒子。
9.烙到两面发黄即可，大约4分钟左右。
10.改刀切块。
11.馅大皮薄的野苋菜盒子，软嫩的口感
