提子奶酥
贵油室温称似,葡萄千清水泡软
蛋贵打成蛋演,黄油中加入白糖
翻拌均匀,少是多欢加入蛋黄液
持句,加入低筋面粉
加入奶粉,翻拌至无干粉
抓匀，加入葡爱干
抓匀,分成等份铺在烤盘上
刷上蛋贵窥,10度烤20分钟即可
奶酥，有的叫娃娃酥。原料有面粉、糖、猪油、奶油、蛋清、果酱、香草粉少许。
先将蛋清加糖搅打成泡状，再加入猪油、奶油、香草粉搅匀，最后放粉，调成蛋泡面糊，用工具(纸做的挤糊袋)挤在烤盘上，成为一个个的奶酥形状，每个上面滴上1滴果酱，入炉烤熟即成，蛋泡面糊要随调随用，否则时间过长，就会走油。
