鸡肉一直都是我最喜欢的肉类之一。那么怎么把鸡肉做成各种各样的美食，就是个不小的难题了，今天为大家带来这道鸡胸肉的做法，不需要复炸，口感酥脆不油腻！
调制面糊时，会觉得很难搅拌，所以要有一点耐心，可以直接用手，筷子都可以，只要没有干粉就可以了，不要加太多的水，搅拌顺滑后加入油，就轻松多了，顺时针搅拌。
用料
盐3克
白砂糖3克
鸡胸肉1块
红薯淀粉60克
面粉30克
泡打粉10克
料酒1勺
胡椒粉5克
孜然粉适量
辣椒粉适量
玉米油适量
酥炸肉的做法的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
可惜没有音效，哈哈
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备鸡胸肉洗净备用
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切成条状
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入盐
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
料酒
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
胡椒粉白糖，腌制一个小时
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面粉和红薯淀粉泡打粉混合加入清水搅拌
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搅拌至顺滑后加入一点食用油
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把腌制好的肉条和面糊搅拌抓匀
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
油温5成热，全程小火
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
下入裹好的肉条炸至，炸时不要随意动，会自己浮上来的，定型后在翻
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炸至金黄后捞出控油
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
撒上辣椒粉
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
也可以用烧烤料代替
