各地纷纷开禁，多宝鱼重入市场，价格甚至出现了上涨趋势……种种迹象似乎表明，遭受了严重打击的多宝鱼产业，“要复苏了”。事实是否如此呢？作为产、供、销这条链子上最重要的一环，广大的养殖户们无疑对产业的风吹草动最直观、也最敏感。
多宝鱼快成“烂尾鱼”
日照日华冷藏厂位于东港区涛雒镇大朝阳村的养殖基地，每年有6万多条多宝鱼在这里“茁壮成长”。用负责人葛文清的话说，“这6万多条鱼，成鱼1万多条，最近已经抽检过两次，全都符合最新的国家标准。”而记者也到基地的养殖棚里看过，养殖条件确实符合标准。可是，直到昨天，1万多条“本应在去年底就卖出去”的成鱼，却只卖出了两三千条，“还是低价卖的，10几块钱的价格以前都没有鱼贩子好意思开口。”
30多岁的张守民养了3万多条多宝鱼，前期投入的六七十万元当中，有30万来自银行贷款，“眼看着就要到期了，可就是没人上门收鱼，你说能怎么办？”与张守民同村，一个叫尹德纯的老大爷已经80岁了，两年前“举全家之力”张罗了一个多宝鱼养殖场。“没料到一场突如其来的“药检风波”竟让今年的3万多条鱼成了“烂尾鱼”。
养鱼资金链的断裂
如果说张、尹等人的遭遇多少还受到了日照“被查出两家问题养殖场”的影响，那在江苏连云港市赣榆县，记者却也听到了同样的“一声叹息”。
赣榆县海头镇近海几个村落分布着30多家多宝鱼养殖场，养着4.5万余条多宝鱼的兴浩养殖场在其中算中上规模，也是最早一批在海头养殖多宝鱼的企业。76岁的场主魏振魁告诉记者，前年、去年的春节前，“所有的成鱼卖得一条不剩，价格在35元左右一斤。可当时是和山东那边的渔民合股，人家出技术，自己出了80多万本钱，最后挣的钱一多半分了，剩下的又都投到养殖场。今年好不容易自己会了技术开始单干，偏偏出事了，到现在一条鱼还没卖出去。”魏老汉的女儿说，“全家人现在只能干等着，隔个10天半月就得想办法筹钱，一棚的鱼还得小心喂养着。”
尽管多宝鱼重新上市了，尽管农业部渔业局副局长陈毅德近日公开承诺“多宝鱼多是放心鱼”了，尽管老百姓在犹豫不绝之后陆续敢于伸出筷子了，……可在记者采访的众多养殖场中，除了日华冷藏厂养殖基地等因为基础稍厚尚能喘息外，销路的严重缺乏，让更多渔民本就脆弱的资金链突然断开，对习惯了“坐等池空”的他们来说，根本拿不出额外资金去搞推销、拓销路，对于遥遥无期的“时间问题”，他们已经快撑不住，等不了了。
“双重标准”落差的打击
记者了解到，在赣榆海头镇，一位渔妇因为缺钱维持几万条嗷嗷待食的多宝鱼，“打掉了腹中的孩子”；因为同样的原因，在海头镇的赵沙村，一位从东北带着所有积蓄过来养多宝鱼的年轻人，半卖半送掉所有鱼后，“到山东威海打工去了。”而类似的事例多次发生在山东日照东港区，“撑不下去而关门的养殖场有好几家了。”
撑不下去的想办法撑，撑得下去的就咬咬牙等。可摆在多宝鱼养殖户面前的还有另外一个问题——近日有消息传来，遭到重创的山东5000多宝鱼养殖户要状告上海市食品药品监督管理局“执行的标准高于国家规定，涉嫌存在对整个大菱鲆产业的歧视性行为”。事态进展不得而知，可关于其中的“双重标准”，记者却亲眼看到了例子。张守民给记者出示了一份他的多宝鱼上海送检的结果。比照国家刚刚发下的一份多宝鱼检测标准，记者发现其中环丙沙星等项，上海和国家的标准竟相差了整整100倍。
“多宝鱼事件”发生后，记者曾在青岛专访了“中国多宝鱼之父”雷霁霖院士，老人家痛心之余还是满怀希望，“这次事件是个灾难，也是个机遇。正如人在年轻时受点挫折是好事，这对多宝鱼产业来说同样适用。”他还指出了挽救整个多宝鱼乃至水产品养殖业的治本良方，“疫苗的研制也已被列入国家重点计划项目，疫苗一旦问世并投入使用，现在的很多问题便不再是问题。”
人工养殖的多宝鱼不是淡水鱼。多宝鱼扁平的身体特别适于在海床上生活，属于北欧冷水鱼类，对温度等海水指标要求较严。该鱼主要栖息在浅海的沙质海底，在自然环境状态下摄食习性为肉食性，幼鱼期摄食甲壳类。多宝鱼自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸，常见于北海和波罗的海，以及北起北纬68°远离冰岛沿岸的海域。
一、人工养殖多宝鱼是淡水鱼吗
1、人工养殖的多宝鱼不是淡水鱼。多宝鱼的身体比较扁平适合在海床上生活，属于北欧冷水鱼类。它对温度等海水指标要求比较严，最高致死温度为28-30?C，最低致死温度为1-2?C，最高生长温度为21-27?C，最低生长温度为7-8?C，最适生长温度为14-17?C。
2、多宝鱼主要栖息在浅海的沙质海底，在自然环境状态下摄食习性为肉食性。幼鱼期主要摄食甲壳类，随着鱼不断成长，逐渐能以各种鱼类为食。捕食的对象主要包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。在人工养殖条件下，主要投喂高能颗粒配合饲料。
3、多宝鱼自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸，常见于北海和波罗的海。从北起北纬68?远离冰岛沿岸的海域，沿着斯堪的纳维亚半岛岸带向南，一直到北纬30?远离摩洛哥沿岸的海域，均有分布。多宝鱼在黑海和地中海沿岸也有分布，主要分布区在北海，栖息于水深20-70米的砂质、沙砾或混合底质海区。
二、多宝鱼养殖技术
1、养殖多宝鱼水质非常重要，多宝鱼是冷水性鱼，适宜生长温度为10-23?C左右，在15-19?C左右生长最快速。在养殖期间要适当加大水循坏量，这样能达到很好的排污效果，促进水质干净清洁。同时也要创建一个高溶氧的环境，高溶氧的环境有利于多宝鱼生长，还能提高它的抗应激反应。
2、育苗对于养殖多宝鱼也很重要，好的育苗会决定多宝鱼以后的经济收益，购买时一定要尽量选择5公分以上的鱼苗，购买鱼苗的地方一定要正规。鱼苗要做到外表光滑、流畅，外表不能有损失，不能残疾。
3、多宝鱼的养殖密度要根据鱼的生长阶段和养殖规模觉决定，如果养殖密度过大，就会不宜管理，还易引发疾病，造成鱼大批量死亡。如果养殖密度过少，就会不利于水质管理，浪费养殖场地，导致产量低，收益少。
