主料:法棍1/3根;
辅料:鸡蛋1个、牛奶100ml、黄油适量
法式吐司
1
将法棍切片,吐司就不用了
2
在碗里打一个鸡蛋进去,加适量砂糖,这个喜欢甜一些的可以多加一点,将牛奶一并倒入,(今天家里没有牛奶,就没有加,味道还是很不错的!)有牛奶的可以适当加一些,不要太希了,不然成品会很软。
3
把法棍片或吐司放到混合液中,正反浸满就可以了,不要泡太久,因为我不喜欢太软得口感。就这样双面沾满,就已经很软了。所以没必要泡!
4
平底锅小火烧热,放入黄油,这个不要放少了,不然后期会有点胡。一定要无盐黄油哦!有盐黄油呢,就不用粘蛋液了,直接切片了放进来煎,也很好吃,脆脆得。
5
黄油融化差不多了,就把法棍片放进来,我还放了两块没有沾蛋液得。也挺好吃的。这里要用小火,一定是小火煎制!不然鸡蛋很容易糊。
6
双面金黄,压一压没有液体流出来就可以了,煎制时间依据蛋液浓度而定!差不多就可以了!
7
很软,口感很好。夹杂着黄油的香味!赞一个!
小贴士
用无盐黄油,小火煎制
芝士炼乳烤吐司的做法步骤
步骤 1
准备好食材:吐司片、芝士片、炼乳、鸡蛋,并将鸡蛋打入碗中搅散。
步骤 2
烤箱170度,提前预热。 在吐司片上均匀的涂抹上一层炼乳,再铺上一片芝士片,最后在表面刷上鸡蛋液。将吐司放到铺好油纸的烤盘上,送进烤箱,170度烤10分钟左右即可。
步骤 3
烤好后的吐司边缘脆脆的,中间软软的,同一片吐司可以让你体会到两种不同的口感。
步骤 4
搭配鸡蛋、水果、牛奶,营养丰富的早餐可以开始了。