用料 ?
苦荞面，水适量
自制苦荞饭的做法 ?
把适量的苦荞面放入簸箕，然后加入适量的清水。
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用一双筷子搅拌。
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用手搓匀。
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摇动簸箕。
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用手将大块的面团捏碎。
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反复重复步骤4和5，直到荞面变成自己想要的颗粒大小。
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将做好的荞饭放入籈子，将籈子放入烧开水的锅中，大火蒸熟。
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蒸熟的荞饭。
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把蒸熟的荞饭倒入簸箕中(白色的是籈子里米饭，大家自动忽略?)
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用勺子把荞饭打散，香喷喷有营养的苦荞饭就做好了。做的多的话可以待荞饭凉了后用保鲜袋装入放冰箱冰冻，要吃时再拿出来蒸热就可以了。
