食材明细
蝶鱼 1条
蒸鱼鼓油4小勺
盐 适量
料酒 适量
葱 半根
姜1小块
花生油2小勺
鸡精 适量
蝶鱼的做法
1.把蝶鱼去鳞去内脏洗净，把鱼两面切斜刀，抹上料酒、盐、鸡精，腌制15分钟
2葱姜洗净切丝
3.准备一个无水无油的盘子，盘子底下垫上姜丝，放上腌好的蝶鱼，再在上面撒上葱姜丝
4.蝶鱼上锅大火蒸十五分钟
5.另起锅，把油烧热，掉入蒸鱼豉油，关火，倒在蒸好的鱼上就可以吃了
食材明细
蝶鱼 1条
蒸鱼鼓油4小勺
盐 适量
料酒 适量
葱 半根
姜1小块
花生油2小勺
鸡精 适量
蝶鱼的做法
1.把蝶鱼去鳞去内脏洗净，把鱼两面切斜刀，抹上料酒、盐、鸡精，腌制15分钟
2葱姜洗净切丝
3.准备一个无水无油的盘子，盘子底下垫上姜丝，放上腌好的蝶鱼，再在上面撒上葱姜丝
4.蝶鱼上锅大火蒸十五分钟
5.另起锅，把油烧热，掉入蒸鱼豉油，关火，倒在蒸好的鱼上就可以吃了
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