食材清单
西兰花 半个 、 蚝油 2勺 、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 盐 2克 、 鸡精 2克 、 蒜头 2瓣 、 胡萝卜 半根 、 鸡蛋 1个 、 木耳 几朵 、 水淀粉 2勺
烹饪步骤
1/9
西兰花加食用小苏打泡十分钟，去除残留农药，然后投洗干净
2/9
泡好的木耳撕成小朵
3/9
胡萝卜切菱形片
4/9
炒好的鸡蛋备用
5/9
锅中做水，水开焯西兰花胡萝卜，40秒盛出备用
6/9
起锅倒油，煸香蒜片，倒入西兰花胡萝卜，翻炒几下，倒入木耳鸡蛋
7/9
加入料酒，蚝油，生抽，鸡精，盐，小火翻炒均匀
8/9
倒入薄薄的水淀粉，翻炒均匀出锅
最后一步
装盘
