南乳酥最正宗的做法

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-03-11 20:07:52
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关于这个问题,南乳酥的最正宗做法如下:

南乳酥最正宗的做法

材料:

- 150克糯米粉

- 50克燕麦粉

- 50克红曲粉

- 100克南乳

- 80克糖

- 100克花生油

- 适量热水

步骤:

1. 将南乳捣成泥状备用。

2. 将糯米粉、燕麦粉、红曲粉、糖、花生油、南乳泥混合,搅拌均匀。

3. 慢慢加入适量的热水,揉成一个较硬的面团。

4. 将面团分成小份,搓成长条状,再切成小段。

5. 将小段放入烤盘中,用叉子在上面压出花纹。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以170度左右的温度烤15-20分钟,直到表面呈金黄色即可。

注意事项:

1. 搓面团时要用力搓匀,否则烤出来的南乳酥口感会不好。

2. 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱来调整,以免烤焦或烤不熟。

3. 如果喜欢口感更酥脆,可以在烤制前在面团中加入适量的糯米粉。

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