食材
主料
螃蟹
2只
冬瓜
250克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精粉
适量
生姜
适量
香菜
少许
步骤
1.洗净所有食材。冬瓜可切稍大块点，以免等下太快煮烂影响口感。螃蟹鳃去掉洗净
2.热油锅，入冬瓜翻炒几下，然后下姜片炒几下
3.入冷水，再放入螃蟹，盖锅盖
4.煮滚后调中小火慢熬10分钟
5.要出锅时撒上些许香菜（不爱香菜的同学可以略过此部）
小贴士
冬瓜切稍块，不容易煮烂掉
孕妇不宜吃螃蟹，特别是蟹脚
食材
主料
螃蟹
2只
冬瓜
250克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精粉
适量
生姜
适量
香菜
少许
步骤
1.洗净所有食材。冬瓜可切稍大块点，以免等下太快煮烂影响口感。螃蟹鳃去掉洗净
2.热油锅，入冬瓜翻炒几下，然后下姜片炒几下
3.入冷水，再放入螃蟹，盖锅盖
4.煮滚后调中小火慢熬10分钟
5.要出锅时撒上些许香菜（不爱香菜的同学可以略过此部）
小贴士
冬瓜切稍块，不容易煮烂掉
孕妇不宜吃螃蟹，特别是蟹脚
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