1.扩大产品种类。
开蛋糕店非常忌讳的一件事情就是店铺产品种类单一，这会让进店顾客不能够很好地进行选购，直接导致店铺销量低下。为了避免出现这种情况，我们在开店过程中要扩大产品种类，通过按照消费场景，针对消费人群等方式对产品进行多样化地分类，这样能够充分满足进店顾客的消费需求，进而提升店铺产品的销量。
2.增大新客立减活动力度。
新店要想在市场上立足发展下去首先就要吸引足够多的新客进店消费，否则店铺就会面临被市场淘汰的风险。由此我们在开店过程中要增大新客立减活动力度，让新客进店消费就能够获得很好的优惠，有利于迅速提高店铺的人气。
3.及时推出新品。
蛋糕店对于新品的要求是非常高的，毕竟顾客只有看到新颖产品上架之后才会产生强烈地消费欲望。因此我们在开店过程中要及时推出新品，通过上架独特的新品能够让顾客眼前一亮，并且可以引导顾客进行消费，从而让店铺人气倍增
