主料
里脊肉1000克
辅料
红萝卜一根，葱姜适量，水半碗，盐1勺，淀粉4勺，料酒1勺，白糖3勺，白醋1勺，生抽1勺，食用油1勺
详细步骤：
1.里脊肉切片，厚薄适中
2.加一勺盐、一勺料酒、四勺淀粉、适量的水、一勺食用油和鸡胸肉一起拌匀
3.一勺生抽、一勺白醋、一勺白糖用适量的水搅拌匀
4.油温6成热的时候下入里脊肉炸至定型捞出，
5锅中留少许低油，倒入调好的料汁，熬到起小泡后倒入炸好的里脊肉翻炒均匀，再加入红萝卜丝和葱丝，
6.酸甜可口，酥脆香嫩的梅河锅包肉就做好了
主料
里脊肉1000克
辅料
红萝卜一根，葱姜适量，水半碗，盐1勺，淀粉4勺，料酒1勺，白糖3勺，白醋1勺，生抽1勺，食用油1勺
详细步骤：
1.里脊肉切片，厚薄适中
2.加一勺盐、一勺料酒、四勺淀粉、适量的水、一勺食用油和鸡胸肉一起拌匀
3.一勺生抽、一勺白醋、一勺白糖用适量的水搅拌匀
4.油温6成热的时候下入里脊肉炸至定型捞出，
5锅中留少许低油，倒入调好的料汁，熬到起小泡后倒入炸好的里脊肉翻炒均匀，再加入红萝卜丝和葱丝，
6.酸甜可口，酥脆香嫩的梅河锅包肉就做好了
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