主料5人份
面粉适量
辅料
黑米(面)适量
酵母粉适量泡打粉适量 猪肉馅适量蒜苔1把 姜适量生抽适量 食盐适量鸡精少许 香油适量
步骤1
面粉、黑米面按2：1的比例放入器皿中
步骤2
酵母、泡打粉倒入面粉中，和成面团，用湿布盖上醒发20分钟
步骤3
猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、姜末、包子馅调料拌匀腌制20分钟
步骤4
蒜苔切碎倒入肉馅中，拌匀
步骤5
将面团取出揉成长条，下剂后擀皮，包入拌好的馅
步骤6
蒸之前再醒发40分钟（根椐天气定时间），待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可
主料5人份
面粉适量
辅料
黑米(面)适量
酵母粉适量泡打粉适量 猪肉馅适量蒜苔1把 姜适量生抽适量 食盐适量鸡精少许 香油适量
步骤1
面粉、黑米面按2：1的比例放入器皿中
步骤2
酵母、泡打粉倒入面粉中，和成面团，用湿布盖上醒发20分钟
步骤3
猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、姜末、包子馅调料拌匀腌制20分钟
步骤4
蒜苔切碎倒入肉馅中，拌匀
步骤5
将面团取出揉成长条，下剂后擀皮，包入拌好的馅
步骤6
蒸之前再醒发40分钟（根椐天气定时间），待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可
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