1.准备适量的青红丝切成小丁。
2.适量的核桃切成末。
3.适量的面粉蒸熟，再用筛子过涮。再把红糖，瓜子仁，核桃，青红丝一起放进去，搅拌均匀。
4.称好十斤面粉。
5.称好五斤面粉。
6.十斤面粉放入适量的烧开的清油和烧开的猪油，边揉边看。
7.十斤面粉放入适量的开水。
8.把剩下的油全部倒入五斤面粉盆里。和成面团，用来做油酥。
9.和成面团的用袋子盖着醒30分钟。
10.用五斤面的面团做成椭圆形，分成180等份。
11.十斤面团做成圆形，分成180等份。用袋子装起来。醒20分钟。
12.把圆形的像包饺子一样，把椭圆形的油酥包起来。
13.再用手压扁。
14.用擀面杖擀成牛舌状。
15.擀好横放。
16.左右叠加在一起。
17.用擀面杖擀成四方形。
18.擀成四方形就可以包馅了，就像包包子一样。
19.包好的放到盘子里。
20.可以在上面做点点缀。
21.烤箱150℃，先烤最下面，再烤中间，最后烤上面，一般三四十分钟就好了。
