首先我们准备一些海藻放入清水之中浸泡一段时间，这样可以将海藻中的一些盐分，还有一些杂质清洗干净之后，我们在将海藻，放入开水之中浸泡五分钟左右的时间就可以捞出来，然后将海藻用刀剁碎成小段儿的形状，这时候我们可以准备一些蒜米，还有一些西元切成段以备使用，这时候我们就需要准备一些调味剂了，我们将蒜蓉，老干妈，还有生抽和陈醋等放在一个碗中，一起混合的搅拌，然后我们将准备好所有的调味剂一起倒入海藻中，搅拌均匀就可以食用，如果可以放在冰箱中冰镇一会儿的话，效果口味会更好。
小编就来跟大家介绍另外一种凉拌海藻的做法，首先我们准备一些清洗干净之后的胡萝卜，将它们切成均匀的丝状，然后再准备一些还早，再准备一些葱姜蒜。我们在做海藻之前，首先要将海藻在水中浸泡一段时间，这样可以去除海藻上面的一些杂质和盐分。然后我们再往锅中放入温水，等水煮沸之后，我们在往水中放入少量的食用盐和食用油，然后再放入海藻焯水，然后我们再将胡萝卜丝也放入锅中，然后将它们捞出来，控干之后放入一个碗中，再加入调味剂，可以再加入一些生抽，麻油，鸡精，还有些白醋等，搅拌均匀之后就可以吃了。
海藻的营养价值
海藻体内含有的天然无机元素比陆上植物更多种及更多量，其中以钠、钾、铁、钙含量最多，这些营养物质对于我们人体的健康都是非常的重要的哦，并且经常食用海藻是可以大量的铁元素的。海藻中的胺基酸含量也是非常丰富的，特别是牛磺酸的含量更是非常高的。
海藻的功效作用
海藻有消痰化瘀、利水消肿、降压、抗凝血、增强免疫力、抗肿瘤、抗感染、抗氧化的作用。
海藻中含有大量的碘，碘元素能够降低血液中胆固醇的含量，经常吃海藻有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。另外，海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，经常吃海藻还可使干性皮肤富有光泽，改善油性皮肤食物油脂分泌。海藻中所含维生素丰富，可事上皮组织健康生长，减少色素斑点。
海藻的常见做法
一、凉拌
凉拌海藻
材料：海藻芽适量，胡萝卜，绿豆芽，麻油，生抽，白糖，胡椒粉，醋，鸡精适量。
做法：
1、将胡萝卜切丝，绿豆芽去根，蒜切碎;
2、海藻提前1小时浸泡，洗去盐和泥沙;
3、锅中水烧开后放入盐和少许油，加入海藻焯水;
4、胡萝卜丝也放入锅中焯水，然后将豆芽也烫煮一下，全部捞出沥干，用凉开水过一下;
5、装盆后加入生抽，麻油，鸡精，醋，胡椒粉和麻油拌匀即可出锅。
