干菜不明所以就是嗮干了的“菜”，其实这里的菜指的不止是蔬菜，我我们东北干菜包括茄子，土豆，豆角，辣椒还有各种菌菇类比如榛蘑，油蘑，冬蘑，猴头蘑菇，木耳，每一样生意都有淡季旺季，过去年代人们冬天没有可以吃的新鲜蔬菜，所以就在夏天的时候多多的嗮干一些多余的时令蔬菜，为了过冬准备，现在生活好了一般家里都不会再弄了，只有想吃的时候买上一些尝尝鲜，有的时候在年节的时候送一送亲朋好友，所以干菜还是有市场的
干菜不明所以就是嗮干了的“菜”，其实这里的菜指的不止是蔬菜，我我们东北干菜包括茄子，土豆，豆角，辣椒还有各种菌菇类比如榛蘑，油蘑，冬蘑，猴头蘑菇，木耳，每一样生意都有淡季旺季，过去年代人们冬天没有可以吃的新鲜蔬菜，所以就在夏天的时候多多的嗮干一些多余的时令蔬菜，为了过冬准备，现在生活好了一般家里都不会再弄了，只有想吃的时候买上一些尝尝鲜，有的时候在年节的时候送一送亲朋好友，所以干菜还是有市场的
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