烧烤出烟的环保要求如下：
安装油烟净化装置：
烧烤店必须安装高效的油烟净化装置，确保排放达标。油烟经过净化处理后，应当经由风管排出，在建筑物楼顶达标排放。
净化率要求：
无烟烧烤炉的烟气净化率应达92%以上，确保通过净化排出的烟气肉眼看不到。
选址要求：
烧烤店的选址必须符合当地城市规划和环境要求，配置防止污染的设施，保护周边的生活环境。
距离限制：
排气孔应设在屋顶，且不允许在距离居民区10米半径的范围内经营，以减少对居民生活的影响。
遵守法律法规：
烧烤经营单位必须遵守国家和地方关于环境保护的法律法规，采用环保型设备，减少烟尘和有害气体排放。
这些要求旨在减少烧烤过程中产生的油烟和有害气体排放，保护环境，保障公众健康。建议烧烤店在经营过程中严格遵守这些规定，以减少对环境和居民的影响。
