中文名:巨大拟滨蟹。
俗称:皇帝蟹、奇重伪背蟹、澳洲皇帝蟹、澳洲巨蟹。
英名:King crab, Giant crab, Tasmanian king crab。
分布:澳大利亚西部及南部海域。
栖息深度:100至180米。 体重是现存蟹类中最重的,可达36公斤;甲宽可达60厘米,足展1.5米,体肥重;甲壳较为坚硬,呈红白色,甲壳扇形;螯足粗壮,钳指黑色。是一种澳洲美食。
巨大拟滨蟹也是通常所说的皇帝蟹,不能和帝王蟹(堪察加拟石蟹)混淆。 皇帝蟹作法一般可以用姜葱炒,或者用来煲粥。但在澳洲还有一种简单的做法,就是直接把皇帝蟹来煮汤。把整只蟹切开几大件