椒盐土豆做法：
1、土豆洗净，切块，放入锅中煮熟，煮到7分熟即可。然后捞出沥水待用。
2、起油锅，放入少许油，待油热后倒入煮熟后的土豆，稍微翻炒一下，放入适量的盐，椒盐粉，黑胡椒粉，和辣椒粉。继续翻炒片刻后加入少许香菜即可出锅。
营养价值：
土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，土豆热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效；含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力；含有丰富的膳食纤维，可以促进体内毒素残渣的排出，起到润肠通便，缓解便秘，预防肠道疾病的作用。
椒盐土豆块怎么做
、将土豆洗净，大点的土豆可以用刀切一切。因为太大了里面味道进不去。（所以最好是用小小的土豆）
2、锅里等水烧开后将土豆放进去煮熟，记得千万要煮得很熟才好吃。
3、土豆完全煮熟后捞出沥干。
4、待锅里油烧好（关键：一定要放很多油，差不多盖住土豆块为宜），倒入已沥干的土豆块，翻炒一会儿，直至所有土豆块表面有金**的一层壳为止。（这时不需要油了，把油倒出来）
5、再放入盐、味精、花椒粉、葱花适量。（葱花是增加香味，可要可不要）
6、起锅，装盘。
友情提示：椒盐土豆块不适宜吃干饭，适宜夏天吃稀饭
用料
土豆
黑胡椒粉
盐
椒盐土豆块的做法
把土豆削皮，沸水上蒸5分钟。
取出切块，厚度在5mm-1cm之间。太厚不易熟不入味，太薄吃起来不够口感！
热锅，下油。土豆一块块放入煎炸，煎至一面金黄，翻面继续煎。
两边都煎好后，撒盐和黑胡椒粉，翻炒下，再放些盐和黑胡椒粉，再翻炒均匀。就ok了。
