沼虾比明虾贵的原因是沼虾的养殖环境要求较高。
沼虾又称葡江大河虾或者白河虾，沼虾是广盐性虾类，幼体在河口咸、淡水区生活，食性以杂食性为主，偶有互相残食的现象发生，主要为食物短缺时较严重。沼虾对溶解氧要求要比其它青虾高，喜欢生活在水质清新的溪滩中，因此养殖环境要求较高。它主要生活在南方沿海地区，它的个体比较大，但是肉味十分鲜美，体色以白色透明为多。
明虾是海虾，又称中国明对虾、东方对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科对虾属，一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。明虾体内很重要的一种物质就是虾青素，是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
南美对虾和罗氏沼虾哪个好养
罗氏沼虾又叫马来西亚大虾，也叫淡水长脚大虾，是世界上个体最大的沼虾，也是个体最大的淡水虾。据报道雄虾最大的个体长达0.6米、体重1.5公斤；雌虾最大个体长达0.25米，体重0.2公斤。罗氏沼虾肉味鲜美、营养丰富与对虾相近（罗氏沼虾蛋白质含量25.4%、对虾蛋白质含量为25.6%）。
罗氏沼虾还有两个特点：
①罗氏沼虾属杂食性虾，以小型水生动植物及有机屑碎为食，如小鱼虾、水生昆虫、蠕虫、谷物瓜果及水生植物茎叶等，因此罗氏沼虾适宜在养鱼池中混养。
②罗氏沼虾病害少，养殖技术简，生长快，一般虾苗经5-7个月养殖，可达25?50克，较大的50-100克，如经越冬后第二年再养体重可达100?200克。以养鱼为主的鱼虾放养方式，在养鱼池中混养罗氏沼虾7.5万尾／公顷，每公顷可增收虾450?600公斤，而不影响鱼产量。
罗氏沼虾原产印度洋、太平洋地区的热带区域，如印度尼西亚、马来西亚、泰国、菲律宾等。我国最早是台湾地区1970年由联合国粮农组织的林绍文博士从泰国引进300尾幼虾，经台湾省水产试验所东港分所廖一久博士等饲养并繁殖成功，在岛内推广受到广泛重视，成为主要的淡水养殖虾种。我国大陆1976年由中国农业科学院自日本引进1对亲虾和48尾虾苗，交广东省水产研究所繁育成功。经过十几年的实践，已有效地解决了罗氏沼虾越冬保种、虾苗繁殖、稚虾培育，成虾饲养等技术，积累了比较成熟的经验。如今，在亚热带地也能广泛养殖。我国大陆以浙江、广东、广西、上海罗氏沼虾养殖较多，特别是浙江、广西近两年发展迅速，育苗产量已突破亿尾，成虾养殖产量也跃居全国之冠。
随着改革开放，人民生活水平不断提高，社会对名优水产品需求量也剧增，使诸如罗氏沼虾、对虾、河蟹、甲鱼等在市场竞争中价格节节攀升。罗氏沼虾具有较高的经济价值，是具有发展潜力的新品种。
总体来说，南美对虾和罗氏沼虾各有优劣，具体取决于养殖环境和养殖条件。
南美对虾的优点在于其生长快、抗病能力强、对饲料要求不高，而且体大肉多，肉质鲜美，养殖成本相对较低。然而，南美对虾的缺点在于其适应性相对较弱，对水质和环境的要求较高，养殖过程中容易感染细菌和病毒，这可能会影响其生长和繁殖。
罗氏沼虾的优点在于其适应性强，对水质和环境的要求相对较低，而且食性广、肉质营养成份好，养殖周期短。此外，罗氏沼虾虾苗放养达到一定规格以后，基本每两个月就能抓一次，产量较高。然而，罗氏沼虾也有一些缺点，例如其售价相对较低，运输成本较高，而且对饲料质量要求较高，养殖成本相对较高。
综上所述，南美对虾和罗氏沼虾各有优劣，选择哪种虾进行养殖取决于具体的养殖环境和条件。在适合南美对虾的地区和水域中，南美对虾是一种高效的养殖选择。而在不适合南美对虾的情况下，罗氏沼虾可能是一个更好的选择。
