1.
准备油菜200克，去掉老叶子，清洗干净，起锅烧水，放入食盐1克，倒入油菜焯水2分钟，捞起沥干水分备用。
2.
准备香菇50克，清洗干净，切厚片，起锅烧水下去香菇焯水2分钟，捞起沥干水分备用。
3.
准备葱姜蒜末各5克备用。
4.
起锅烧油，放入葱姜蒜末爆香，倒入香菇片翻炒均匀。
5.
放入油菜，加入食盐1克，鸡粉1克，生抽1克，翻炒2分钟即可。
6.
成品图
1.
准备油菜200克，去掉老叶子，清洗干净，起锅烧水，放入食盐1克，倒入油菜焯水2分钟，捞起沥干水分备用。
2.
准备香菇50克，清洗干净，切厚片，起锅烧水下去香菇焯水2分钟，捞起沥干水分备用。
3.
准备葱姜蒜末各5克备用。
4.
起锅烧油，放入葱姜蒜末爆香，倒入香菇片翻炒均匀。
5.
放入油菜，加入食盐1克，鸡粉1克，生抽1克，翻炒2分钟即可。
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