如果大众手动挡车辆在起步时出现抖动，可能是以下原因之一：
1. 操作技巧不当：手动挡车辆的起步需要车主配合离合器操作，需要掌握离合器启动、换挡时机和顺畅换挡的技巧。如果过度踩离合器或离合器离合不灵敏，就容易出现车辆抖动。
2. 发动机磨损过度：如果汽车发动机的气门机构和活塞组件损坏或磨损过度，就会导致汽车起步抖动或加速不顺畅等问题。
3. 离合器磨损：离合器片上的磨损超过一定程度后，离合器离合效果会变差，导致起步抖动严重。
4. 变速器问题：如果变速器内部零件磨损过度，就可能引起起步抖动或者换挡困难的问题。
如果出现这种情况，您需要检查以上问题，并及时检修维护。同时，适当提高个人技巧水平和驾驶经验，也能够有助于避免类似问题的发生。
