1、腌制甜味黄瓜时必要预备黄瓜五千克，姜五百克，蒜五百克，盐五百克，白糖和酱油各五百克， 另外还要预备五十克食用盐。
2、把黄瓜切成条状以后加盐腌制两天，把腌出的来盐水倒掉，把黄瓜条中的水分晾干，然后再把黄瓜条阴干。
3、把姜切丝，蒜切片，再把酱油和糖加入其他配料入锅煮开，降温以后把黄瓜条和蒜以及姜等食材放入进去，调匀，三天以后黄瓜咸菜就能腌好。
1、腌制甜味黄瓜时必要预备黄瓜五千克，姜五百克，蒜五百克，盐五百克，白糖和酱油各五百克， 另外还要预备五十克食用盐。
2、把黄瓜切成条状以后加盐腌制两天，把腌出的来盐水倒掉，把黄瓜条中的水分晾干，然后再把黄瓜条阴干。
3、把姜切丝，蒜切片，再把酱油和糖加入其他配料入锅煮开，降温以后把黄瓜条和蒜以及姜等食材放入进去，调匀，三天以后黄瓜咸菜就能腌好。
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