葱花葱油饼是一道口感香脆、味道浓郁的煎饼类美食，下面是一种制作葱花葱油饼的简单做法：
所需材料：
- 面粉：2杯
- 温水：1杯（约250毫升）
- 盐：1/2茶匙
- 葱白：2根
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备工作：
- 将面粉倒入一个大碗中，加入盐，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌均匀。
- 将面团揉成光滑而有弹性的状态。如果面团过干，可以再加少许温水，过湿则加少许面粉。
2. 擀面皮：
- 把揉好的面团分成若干个小份，每个小份揉成圆形。
- 取一个小份的面团，用擀面杖将其擀成薄而大的圆形饼皮。
- 在擀开的饼皮上撒上少许花椒粉，并均匀撒上切碎的葱白。
3. 卷饼皮：
- 从一个边缘开始，将饼皮卷起来，形成一个长方形的面团。
- 然后将长方形的面团再次卷起来，形成一个像蜗牛壳一样的圆形面团。
- 将其他的面团以同样的方式擀开和卷起。
4. 摊饼：
- 取一个卷好的圆形面团，用擀面杖将其擀成直径约15-20厘米的大圆饼。
- 加热平底锅并倒入适量食用油，将饼放入锅中煎炸。
- 一边煎至金黄酥脆后，翻转饼继续煎另一边。
5. 完成：
- 煎好的葱花葱油饼取出，放在厨房纸巾上去掉多余油分。
- 可以将大饼切成小块或者直接食用整张大饼。
这样，美味香脆的葱花葱油饼就做好了。您可以根据个人口味选择配以调料或蘸酱。如果您有任何其他问题，请随时提问。祝您做饭愉快！
