口蘑杏鲍菇是一道非常美味的菜肴。以下是一些家常做法:
1. 口蘑杏鲍菇炒肉片:将口蘑和杏鲍菇切片,猪肉切薄片,葱姜蒜切末,锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色,加入口蘑和杏鲍菇翻炒,加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。
2. 蚝油口蘑杏鲍菇:将口蘑和杏鲍菇切片,青红尖椒切段,热锅凉油下入葱姜蒜爆香,加入口蘑和杏鲍菇翻炒至软烂,加入蚝油调味即可。
3. 烤杏鲍菇口蘑:将杏鲍菇口蘑洗净,切成薄片;在平底锅中刷一层薄薄的油,把洗净切成薄片的杏鲍菇平铺在锅里,看着杏鲍菇出水变软,继续煎至两面金黄色就可以撒上少许盐、孜然粉和花椒粉即可。