孕妇吃鸽子汤的做法能不能吃

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-03-10 14:21:13
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肯定的,因为鸽子肉本身就含有特别丰富的蛋白,而且脂肪含量很低,如果孕妇在怀孕期间喝鸽子汤,还能起到很强的滋补作用,从而增强孕妇的体质,改善血液循环,所以鸽子汤是孕期进补的一道优质汤水。

孕妇吃鸽子汤的做法能不能吃

孕妇鸽子汤

孕妇鸽子汤准备的材料:

主料:鸽肉、红枣、枸杞子

辅料:姜、植物油、料酒、盐

孕妇鸽子汤的做法步骤:

1、把鸽子杀掉,准备炖汤用。

2、鸽肉闷血后切块待烧。

3、鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

4、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,以去除腥味。

5、加入开水,把姜片汤烧开。

6、倒入过开水后的鸽肉块翻炒。

7、淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水用大火烧开。

8、将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时即可。

注意事项:

鸽子要用热水烫透,才好煺毛。

孕妇鸽子汤的做法

 自古以来鸽子蛋都是女性的'良药。它本身含有特别丰富的蛋白,而且脂肪含量很低,钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。

 鸽子汤是非常适合女性食用的滋补汤,女性孕期、产后都应该适当喝一些鸽子汤,保证身体可以恢复得更快更好。和鸽子汤还可以调节人体血糖,美容养颜,是很好的汤品。

 孕妇鸽子汤的做法一:枸杞鸽子煲靓汤

 中草药配料表:沙参5g,白芷5g,党参5g,扁豆10g,枸杞10g,苡米40g,红枣25g,山药5g,百合5g,莲子5g,葱10g,姜10g,盐少许。

 制作方法:把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

 孕妇鸽子汤的做法二:当归蒸鸽子

 原料:鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙

 做法:将鸽以热水洗净、拌盐。当归放入碗内,注入开水,使香气溢出。将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可,入锅蒸,大火蒸 1 小时后,改小火蒸半小时即可。

 孕妇鸽子汤的做法三:川贝生梨炖鸽子汤

 原料:川贝母 10 克,生梨 2 只,鸽子 1 只,盐、酒、姜适量

 做法:川贝母洗净,生梨去皮、核,切块,鸽子去毛、内脏,洗净。上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用。

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