学习烧烤技术有以下几种途径：
专业烧烤培训学校：
这些学校通常拥有丰富的教学经验和专业的师资力量，提供系统、全面的烧烤课程。学员可以在这里学到从食材选择、腌制、火候控制到调味等全方位的烧烤技术，并且会有实操环节让学员在实践中巩固所学技能。
知名烹饪学校：
许多知名的烹饪学校也提供烧烤培训课程，这些学校有着严谨的教学体系和优秀的教师团队，能够确保教学质量。学校通常拥有完善的设施和设备，为学员提供良好的学习环境。
在线教学视频：
互联网上有大量的烧烤教学视频资源，适合初学者或想要了解烧烤基本知识的人。通过观看这些视频可以学习烧烤技术，但可能缺乏实践环节，学员需要结合自己的实际情况进行练习。
实体烧烤店或餐厅：
如果有机会，学员还可以选择在烧烤店或餐厅当学徒，跟随经验丰富的师傅学习烧烤技术。这种方式能够让学员在实际工作环境中学习，更快地掌握实用技能。
烧烤培训机构：
现在很多城市都有专门的烧烤培训机构，可以通过网络搜索或问问身边的朋友了解。这些机构通常会提供一些烧烤技术课程，包括烤肉、烤鱼、烤蔬菜等，也会提供一些烤具的使用技巧和卫生知识等。
厨师学校：
如果想更深入地学习烧烤技术，可以考虑报名参加厨师学校的烧烤课程。这些课程通常会包括烤肉、烤鱼、烤蔬菜等不同类型的烧烤技术，也会教授一些关于烤具的选择和使用、食材的处理和调味等知识。
烤肉大师的指导：
如果有机会认识一些烤肉大师或者烤肉爱好者，可以向他们请教一些烧烤技术。这些人通常会有丰富的经验和技巧，可以帮助你更快地掌握烧烤技术。
地域特色烧烤培训：
不同地域有其独特的烧烤文化和技艺传承，例如北方的烤羊肉串和南方的烤鱼。可以选择到有着深厚历史底蕴和独特风味的地方学习。
根据以上信息，建议选择一种最适合自己的学习方式，如选择专业的烧烤培训学校或知名烹饪学校进行系统学习，或者通过在线教学视频和实体店铺的实践结合学习。同时，也可以考虑向有经验的烧烤大师请教，以获得更快的技能提升。
