在成都，有多家卤菜培训学校供您选择，以下是推荐的几所：
成都新东方烹饪学校
特色课程：特色卤猪肉、卤鸡肉、凉拌菜。
提供全套制作工艺及配方，经营方案，指导开店。
王国忠师傅卤菜培训学校
位置：成都青羊区黄田坝。
特色：丰富的特色美食，色鲜味美，备受欢迎。
成都美味学院
所属：中国东方教育旗下。
课程：特色川卤、传统老卤、现捞现卤。
成都飘味缘餐饮管理有限公司
提供多种卤菜系列培训。
成都豪卤世家卤菜培训
位置：四川省成都市双流县。
特色课程：特色凉拌菜、特色冒烤鸭、本味卤菜等。
提供专业师傅现场一对一教学，配方毫无保留。
四川成都蜀妈餐饮
特色：提供正宗卤菜制作技术，包括原材料选择、卤水制作、火候把握等。
有自己的实体店，包教会。
成都蜀妈卤菜技术培训中心
课程内容：识别近40种以上的卤水专用香料配方，教授具体学会流程。
现捞技术培训
成都蜀妈餐饮培训中心提供现捞技术培训，通过添加多种中药香料实现增香提味。
根据以上推荐，您可以根据自己的需求和位置选择合适的卤菜培训学校。建议您实地考察几所学校，详细了解各自的课程设置、师资力量和培训环境，以便做出最佳选择。
