学习正宗煎饼果子的方法有以下几种：
天津学习
煎饼果子起源于天津，是天津的著名小吃，因此去天津学习可以更直接地接触到正宗的煎饼果子制作技艺。
专业烹饪培训机构
选择正规的烹饪培训机构，如厨仟艺、食尚香小吃培训或新东方烹饪学校，这些机构提供系统的煎饼果子制作课程，有专业老师手把手教学，适合快速上手。
网络课程
网络上有许多关于煎饼果子的教学视频，虽然灵活方便，但实践机会较少。观看视频时，建议结合实际操作，多加练习。
向经验丰富的师傅学习
可以选择向经验丰富的师傅学习，实地考察不同的小吃摊位，向他们请教制作技巧，尤其是那些口碑好的摊贩，能教你很多传统秘技。
建议
如果时间允许，建议去天津直接学习，因为这样可以更深入地了解煎饼果子的起源和制作技艺。
如果时间有限或者想要快速掌握，可以选择专业的烹饪培训机构，如厨仟艺，他们提供从基础到高级的系统课程，并且有丰富的实践机会。
对于想要节省费用并且希望灵活学习的学员，可以选择网络课程，但要注意多实践，以确保掌握正宗的制作技巧。
通过以上方法，你可以选择最适合自己的方式来学习正宗的煎饼果子制作技艺。
