湖南职业高中对口升学的大学包括：
1. 湖南大学
2. 中南大学
3. 湖南师范大学
4. 湖南工业大学
5. 湖南理工学院
6. 湖南科技大学
7. 湖南城市学院
8. 长沙理工大学
9. 湖南农业大学
10. 湖南中医药大学
11. 湖南工程学院
12. 湖南铁路科技职业技术学院
13. 湖南工商职业学院
14. 湘南学院
15. 湘潭大学
16. 吉首大学
17. 南华大学
18. 长沙环境保护职业技术学院
19. 湖南外国语职业学院
20. 长沙电力职业技术学院
21. 湖南外贸职业学院
22. 湖南财经工业职业技术学院
23. 湖南机电职业技术学院
24. 湖南涉外经济学院
25. 永州职业技术学院
26. 湖南安全技术职业学院
27. 湖南交通职业技术学院
28. 湖南信息职业技术学院
29. 湖南铁道职业技术学院
30. 湖南工艺美术职业学院
31. 湖南工程职业技术学院
32. 娄底职业技术学院
33. 湖南吉利汽车职业技术学院
34. 湖南化工职业技术学院
35. 岳阳职业技术学院
36. 湖南幼儿师范高等专科学校
37. 郴州学院
38. 娄底学院
39. 衡阳师范学院
40. 邵阳学院
41. 湖南人文科技学院
这些大学提供了多种专业，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域，可以满足不同职业高中生的升学需求。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。
