在广州市，有几家牛杂店非常受欢迎，各有特色：
牛佬牛杂汤
地址：广东省广州市荔湾区金花直街
推荐理由：地铁陈家祠站下车，步行即可到达。
庙前直街肥佬牛杂档
地址：广东省广州市越秀区署前路庙前直街
推荐理由：地铁东山口站下车，步行即可到达。
邦记牛杂
地址：广东省广州市新城花园a首层
阿叔车仔牛杂
地址：越秀区建设三马路近OK便利店
推荐理由：人均¥11，营业时间11:00开档，卖完即止。
阿婆牛杂
地址：荔湾区芳村大道陆居路陆居市场招牌内
推荐理由：人均¥14，营业时间周日14:30开档，卖完即止。这家店已有20多年历史，是许多老广从小吃到大的“老字号”。
林林牛杂
地址：荔湾区西华路金花直街金花庙后街3号西华路405号对面
推荐理由：地铁长寿路站D2出口，人均¥12。
秘制牛杂加加店
地址：海珠区晓港地铁站D出口旁
阿姨牛杂
地址：天河区天河南一路天河城南门正对面
加加牛杂
地址：海珠区晓港地铁站D出口
文记萝卜牛杂
地址：农林下路小学侧（近犀牛路口站）
推荐理由：人均¥12，营业时间09:30 - 22:30。
熙记牛杂
地址：越秀区米市路米市一巷6号（近惠福西路）
推荐理由：人均¥7。
苏记牛杂
地址：长寿路
推荐理由：有70多年历史的老字号，秘制酱汁熬制的浓汤，人均¥15。
无名车仔牛杂
地址：淘金繁华的闹市街巷中
推荐理由：卖牛杂的大叔和阿姨非常亲切，牛杂处理得很干净，分量十足。
风味馆
地址：海珠区江南西
推荐理由：招牌是牛三星和牛杂，牛杂炖得软糯入味，特别是牛肠。
老广记牛杂
推荐理由：秉承百年传统牛杂制作工艺，特点是咸甜辣香和谐统一，适合各种口味需求。
这些店铺各有特色，建议您根据自己的口味和方便性选择其中一两家尝试。例如，如果您在荔湾区附近，可以优先考虑去“牛佬牛杂汤”和“庙前直街肥佬牛杂档”；如果您在天河区，可以尝试“阿姨牛杂”和“苏记牛杂”；如果您喜欢尝试传统的牛杂档，则“阿婆牛杂”和“无名车仔牛杂”都是不错的选择。
