非洲留学生选择学习的技术应当结合当地的需求和自身的职业规划。以下是一些建议：
计算机编程技术
编程语言：学习Python、Java、C++等主流编程语言，这些语言在非洲有广泛的应用，并且需求量大。
数据结构和算法：掌握常见的数据结构和算法，如数组、链表、栈、队列等，以及常用的排序、查找、图算法等，这些是编程的基础。
前端开发：学习HTML、CSS和Javascript等前端技术，掌握网页设计和开发技能。
后端开发：学习Node.js、Django、MySQL等后端开发框架和数据库管理系统，涉及服务器端编程和数据库使用。
移动应用开发：学习Android和iOS开发技术，掌握开发手机应用的能力。
工程类专业
土木工程：随着一带一路政策的推进，中国企业在非洲承接了许多工程项目，土木工程专业的学生需求量大，薪资水平较高。
机电工程、 软件工程、 会计师等高端岗位，这些专业能够提供更好的职业发展和薪资水平。
国际贸易和物流专业
中国企业在非洲的发展离不开国际贸易和物流，因此学习相关专业有较大的需求。
语言专业
英语、阿拉伯语、法语、西班牙语等语言专业，这些语言在非洲有广泛的应用，掌握这些语言能够增加就业机会。
其他实用技能
水电工、 护理、 厨师、 司机等硬技能，这些技能在海外有较高的需求，并且很多需要考证。
商业和管理专业
市场营销、 财务管理、 人力资源管理等方向，这些专业毕业生可以在企业、金融机构、咨询公司等领域找到工作。
医学与生命科学
临床医学、 护理学、 生物医学工程等，这些专业对于有志于从事医疗保健行业的学生来说是非常好的选择。
法律与政治学
提供深入理解法律体系和社会政治结构的机会，毕业生可以在政府部门、国际组织、律师事务所等领域工作。
综上所述，非洲留学生可以根据自身的兴趣和职业规划，选择学习计算机编程、工程类专业、国际贸易和物流、语言专业、其他实用技能、商业和管理专业、医学与生命科学以及法律与政治学等方向的技术。选择适合自己的专业，不仅能够提高就业竞争力，还能够为当地社会和经济的发展做出贡献。
