学习烧烤的途径有多种，以下是一些推荐的地方：
专业烹饪学校
优点：专业的烹饪学校通常拥有丰富的教学经验和专业的师资力量，能够提供系统、全面的烧烤课程。学员可以在这里学到从食材选择、腌制、火候控制到调味等全方位的烧烤技术。同时，培训学校通常会有实操环节，让学员能够在实践中巩固所学技能。
推荐学校：山东甄选等。
在线课程
优点：随着互联网的发展，在线学习已经成为一种非常方便的学习方式。许多在线教育平台如Coursera、Udemy等都提供了烧烤相关的在线课程。这些课程通常由经验丰富的烧烤师傅或烹饪专家讲授，课程内容丰富且易于理解。你可以在任何有网络的地方进行学习，非常适合那些无法参加实体课程的人。
烧烤店或餐厅的培训
优点：如果你对某个特定的烧烤品牌或风格感兴趣，可以直接去该品牌的店铺询问是否有提供培训。有些烧烤店或餐厅会定期举办烧烤技术的培训课程，甚至可能提供实习机会。这种学习方式可以让你直接接触到实际的工作环境，对于提升烧烤技能非常有帮助。
专业烧烤培训机构
优点：这些机构通常会提供专业的烧烤课程，包括烤肉技巧、烤串技巧、烤鱼技巧等。通过系统的学习，学员可以快速掌握烧烤的核心技术，为日后的创业打下坚实的基础。
地方特色烧烤培训班
优点：如果你更倾向于学习具有地方特色的烧烤技艺，一些地方特色的烧烤培训班是非常值得选择的。这些培训班通常由本地的烧烤大师亲自授课，传授当地独特的烧烤配方和技法。你将有机会学习到地道的风味调料和独特的烤制方法。
综合性餐饮培训机构
优点：综合性餐饮培训机构通常提供多种餐饮课程，其中烧烤课程是核心之一。这些机构不仅教授烧烤技艺，还涵盖其他相关餐饮项目，如冷菜、热菜、烤串、铁板烧等，为你未来的餐饮店铺提供更多选择。
建议
选择适合的学习方式：如果你有时间限制或者希望快速掌握烧烤技术，可以选择在线课程或专业烧烤培训机构的短期课程。如果你希望系统学习并有更多实践机会，可以选择专业烹饪学校或烧烤店实习。
考察培训机构的资质：在选择培训机构时，建议考察机构的师资力量、课程设置和学员反馈等方面，确保学到真正实用的技术。
实践的重要性：无论选择哪种学习方式，都要注重实践。通过反复练习和实际操作，才能真正掌握烧烤技术。
