学习烧烤的最佳途径有以下几种：
专业烧烤培训学校
优势：提供系统的烧烤技艺培训，涵盖从选材、腌制、调味到烤制技巧的全套课程。有经验丰富的导师，能够传授丰富的烧烤经验和技巧。适合希望系统学习烧烤技艺，打算开设专业烧烤店的学员。
推荐学校：
北京饭店烹饪学校
上海烹饪学校
海南新东方烹饪学校
佳茂餐饮烧烤培训学校
武汉江夏纸坊的烧烤培训
知名烹饪学校
优势：拥有严谨的教学体系和优秀的教师团队，能够确保教学质量。通常提供完善的设施和设备，为学员提供良好的学习环境。
地方特色烧烤培训班
优势：由本地的烧烤大师亲自授课，传授当地独特的烧烤配方和技法。适合想要在特定地区开设烧烤店，并希望结合地方口味或特色的创业者。
综合性餐饮培训机构
优势：提供多种餐饮课程，其中烧烤课程是核心之一。涵盖其他相关餐饮项目，如冷菜、热菜、烤串、铁板烧等，为学员未来的餐饮店铺提供更多选择。
在线教学视频
优势：适合初学者或想要了解烧烤基本知识的人。通过观看教学视频可以省去培训费用，但可能缺乏实践操作的机会。
烧烤店或餐厅
优势：在实际工作环境中学习，能够更快地掌握实用技能。可以通过实习或打工的方式学习烧烤技术，但可能需要花费较多的时间和精力。
建议
选择培训机构时，请关注教学质量、课程设置、实践操作、口碑和评价、地理位置以及学费和服务等因素，综合选择最适合自己的烧烤学习地点。
如果条件允许，建议选择专业的烧烤培训学校或知名烹饪学校，以确保系统学习和高质量的教学。
对于初学者，可以先通过在线教学视频学习基础知识，然后结合实践操作和培训机构的学习，以达到更好的学习效果。
