饺子的发源地是 中国河南南阳邓州。具体来说，饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史。张仲景在东汉时期，为了缓解百姓因寒冷天气导致的耳朵冻伤，发明了用面皮包裹药材的方法，即后来的“祛寒娇耳汤”。此外，也有观点认为饺子的起源可以追溯到更早的春秋时期，1978年在山东枣庄滕州张汪镇的杨楼村发现的青铜簠中就有类似饺子的食物。尽管存在不同的说法，但河南南阳邓州作为饺子的发源地，其历史记载和考古发现较为可靠，被广泛接受。
饺子的发源地是 中国河南南阳邓州。具体来说，饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史。张仲景在东汉时期，为了缓解百姓因寒冷天气导致的耳朵冻伤，发明了用面皮包裹药材的方法，即后来的“祛寒娇耳汤”。此外，也有观点认为饺子的起源可以追溯到更早的春秋时期，1978年在山东枣庄滕州张汪镇的杨楼村发现的青铜簠中就有类似饺子的食物。尽管存在不同的说法，但河南南阳邓州作为饺子的发源地，其历史记载和考古发现较为可靠，被广泛接受。
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