根据《食品安全法》的规定，消费者在购买到过期食品时，可以向销售该食品的经营者或生产者索赔。赔偿金额的计算方式有以下几种：
价款十倍的赔偿金：
消费者可以要求生产者或经营者支付购买食品价款十倍或实际损失三倍的赔偿金。如果计算出的赔偿金不足一千元，则按一千元计算。
实际损失的三倍：
消费者还可以要求生产者或经营者支付实际损失的三倍作为赔偿金。如果计算出的赔偿金不足一千元，则按一千元计算。
最低赔偿金额：
无论选择上述哪种计算方式，如果赔偿金不足一千元，则应按照一千元进行赔偿。
建议
在发现预包装食品过期后，建议消费者首先与商家进行友好协商，按照上述法律规定要求赔偿。如果商家拒绝赔偿，消费者可以向当地的消费者协会投诉，拨打12315热线或通过全国12315互联网平台进行投诉。在协商和投诉过程中，消费者应保留好相关证据，如购买凭证、过期食品、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
