火锅在中国多个城市都非常流行，其中数量最多的城市包括：
重庆市：
作为火锅的发源地，重庆的火锅店数量全国第一，达到2.5万家。
成都市：
火锅数量有2.0万家，紧随重庆之后。
北京市：
火锅数量有0.8万家，与深圳、昆明并列全国第四。
西安市：
火锅数量有1万家。
深圳市：
火锅数量有0.9万家。
广州市：
火锅数量有0.8万家。
上海市：
火锅数量有0.7万家。
此外，其他火锅数量较多的城市还包括深圳、昆明、广州、西安、郑州、贵阳等。
从省份分布来看，四川省的火锅店数量最多，占全国10.6%，其次是广东省和重庆市，分别占据8.8%和7.8%的比例。
综上所述，如果你想要品尝正宗的火锅，重庆和成都无疑是首选之地。同时，北京、西安、深圳、广州、上海和郑州也是火锅非常流行的城市。
