厨房柜的环保标准主要依据甲醛的释放量来衡量，不同的环保等级对应不同的甲醛释放量限值。以下是相关环保等级的甲醛释放量限值：
E0级：
甲醛释放量≤5mg/100g。
E1级：
甲醛释放量≤1.5mg/L。
E2级：
甲醛释放量≤5mg/L。
从以上标准可以看出，E1级的甲醛释放量最低，为1.5mg/L，是较为严格的环保标准，符合中国环保新标准的要求。E0级虽然甲醛释放量更低，但由于其不含绿色防潮剂和不用胶粘，防潮能力和韧性较差，不适合用于厨房环境，容易受潮断裂。
因此，从环保角度考虑，厨房柜的环保标准至少应达到E1级，这样既能保证厨房的环保性，又能满足实际使用的需求。如果条件允许，选择E0级橱柜则更为环保。
建议：
选择甲醛释放量达到E1级或E0级的橱柜。
在选择橱柜时，除了甲醛释放量，还要关注其他环保指标和材料，确保整体环保性能。
