学习小吃的地方有很多种选择，以下是一些建议：
专业烹饪学校
新东方烹饪学校：全国知名，提供各种小吃课程，适合不同基础的学员，并提供实操练习和开店指导。
湖北新东方、 安徽新东方烹饪高级技工学校、 徐州新东方烹饪学校、 郑州新东方烹饪学校等：具体学校提供的小吃课程有所不同，可以根据所在地区选择。
成都新东方高级技工学校：有36年的小吃培训经验，提供面点、烘焙、煎炸等多种小吃的制作方法。
短期培训班
地方性的培训班：如西安，可以找到由经验丰富的老师傅授课的地方性小吃培训班，学习地道小吃制作技巧。
孙大妈小吃培训、 悠悠香小吃培训、 多滋味小吃培训、 石老磨小吃培训学校、 御世尚品餐饮小吃培训、 杭州食尚香小吃培训学校、 上海顶正小吃培训学校、 沁香园餐饮技能培训、 北京唐人美食学校、 深圳德厨小吃培训学校、 广州顺强特色小吃培训学校、 武汉英佳尔小吃培训学校、 食味居小吃培训学校等：这些学校提供各种特色小吃的培训课程。
网络课程自学
可以通过观察当地的小吃街、夜市或知名小吃店的师傅们的制作过程，品尝不同的小吃，了解它们的特点和受欢迎的原因。
有许多在线课程平台提供小吃制作的视频教程，可以随时随地学习，例如通过YouTube、Bilibili等平台搜索相关课程。
建议
选择适合的学校：根据个人需求（如时间、地点、基础等）选择合适的学校。如果条件允许，可以先参观学校，了解教学环境和设施。
注重实操：小吃制作是一门实践性很强的技能，选择提供实操练习的学校能够更快地掌握制作技巧。
考虑开店：如果希望未来从事小吃生意，可以选择提供开店指导的学校，了解开店的各个环节。
通过以上途径，你可以选择合适的学习方式，系统地学习小吃的制作技艺，并为未来的餐饮创业打下坚实的基础。
