学习制作鸡排的途径有多种，以下是一些建议：
线上教育平台
可以考虑味逾新这样的线上教育平台，提供在线视频教学。
烹饪培训班
报名参加专业的烹饪培训班，通常由专业厨师授课，涵盖食材选择、火候掌握和调味等。
夜校课程
夜校课程适合白天有工作的人，晚上学习，可以掌握炸鸡排的基本技巧。
餐饮业实习
直接在鸡排店做学徒，通过实践学习制作鸡排。
加盟连锁品牌
加盟如华莱士、正新鸡排等知名连锁品牌，可以学习全套鸡排制作技术。
独立培训机构
选择有独立学习楼的培训机构，通常代表企业的形象和实力。
美食学校
如长沙新食玳美食培训学校提供正规的美食小吃培训。
社交媒体和在线平台
通过抖音、小红书、头条等社交媒体平台学习鸡排制作技巧和秘方。
选择学习途径时，可以考虑自己的时间安排、资金状况和学习偏好。希望这些建议对你有所帮助，
