马蹄果的养殖方法如下：
选地
选择肥沃疏松、光照充足、水源充足且排灌方便的水田。
施入适量的过磷酸钙和氯化钾作为基肥，保持土壤肥力。
育苗
使用球茎进行繁殖，选择个头大、饱满无破损、表皮光滑、芽头粗壮的球茎作为育苗种。
种植前用消毒灭菌药剂浸种10-24小时，捞出晾干。
控制株行距，将芽头向上按入淤泥中，播种后覆盖稻草或凉席，保湿保肥。
播种后要经常浇水，保持湿润，避免将球茎上的土壤冲掉。
出苗后逐渐揭开覆盖物，使幼苗适应高温强光环境。
适时定植
早水马蹄在苗龄45-70天定植，晚水马蹄在苗龄一月左右定植。
定植时控制株行距30×60厘米，定植深度以栽稳为宜。
如果幼苗过高，则割掉一部分梢头，只留取25-30厘米。
肥水管理
水层管理：早水马蹄初期水位控制在2-3厘米，逐渐加深至7-10厘米；晚水马蹄定植后水位控制在6-8厘米，结球期降至3-5厘米，冬季保持1-2厘米浅水位越冬。
施肥：生长期多追加化肥溶氧，促进根茎部生长；生长后期不定期追加有机肥，但不宜过多，以免植株徒长。
病虫害防治
定期巡视植株，及时发现并采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂或使用生物防治等。
果实采摘与储存
果实成熟后采摘，成熟度可根据果实颜色和触感来判断。
采摘后清洗并储存于阴凉通风的地方，以延长保鲜时间。
通过以上步骤，可以有效地养殖马蹄果，获得较高的产量和品质。
