学习方锅盔的地方有以下几个选择：
蜀妈锅盔培训机构：
位于成都，专业培训各类特色小吃，包括锅盔。该机构有良好的培训环境和师资力量，适合想学习正宗锅盔技术的人。
大理创飞餐饮培训学校：
提供正宗锅盔的制作方法，适合西北陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地学习。
蓝翔技校厨师专业：
可以学习正宗的锅盔制作过程和技术。
四川严太婆锅魁：
老店，传统制作方法，口味独特，提供学徒机会。
福州市老年大学：
老师技术过硬，和蔼可亲，价格优惠，保证学会。
孟家溪镇三袁村：
为期12天的锅盔培训，特邀锅盔师傅教授。
申津渡村：
村民有机会参加免费锅盔培训，以增加餐馆特色小吃。
山东省锅盔培训机构：
例如济南市的济南煌旗小吃培训、德州市的平原县孙大妈小吃技能培训等。
四川省彭州市军乐镇：
学习正宗军屯锅盔，有专门的锅盔店招收学员。
隆丰街道原军乐社区居委会：
提供80学时的锅盔培训，包含理论和实操。
食尚香培训机构：
提供现场实践操作的锅盔培训。
建议您根据自己所在的位置和需求，选择最近的培训机构进行学习。如果条件允许，也可以考虑去锅盔的发源地或者在当地非常流行的地方学习，这样可能更容易掌握正宗的锅盔技术。
