石材表面有油时，可以采取以下方法来粘住：
使用防水背胶：
在大理石或石材的底部刮涂一层防水背胶，涂层应厚实一些，这样可以隔离外部渗透，同时增加粘结力。
选择合格的胶水：
应使用正规厂家生产的合格胶水，避免使用低劣杂牌产品，以免因胶水质量不过关而产生渗油现象。
使用双组份胶水：
如果使用双组份胶水，需要调合均匀后再进行粘结，并且必须按照施工要求添加固化剂的比例，防止胶水未充分反应而产生不干渗油的现象。
清理粘接面：
在粘接石材之前，必须将粘接面上的油渍、松散的水泥砂浆等清理干净，以保证粘接效果。
使用石材胶：
石材胶是专门针对文化石、人造石等石材研发的粘接剂，具有强大的粘接强度，能够很好地粘接石材。此外，石材胶还具有防水抗渗、抗下垂、耐老化性能好等优点，其碱性成分不会渗入石材对石材造成损坏。
综合以上方法，选择合适的粘接剂并确保粘接面的清洁是粘住石材的关键。建议根据石材的类型和具体施工要求选择最合适的粘接方法。
