水果都是碱性的
酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说．含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物
二、碱性食物
1.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的，细粮是酸性
7、鱼类也属碱性食品
8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱碱性食物：马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
11、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
12、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
13、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
三、酸性食物 14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
15、强酸性食物：牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖
16、动物蛋白：含有过多的脂肪所以属于酸性，其酸性由大到小的排列是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
17、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
18、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
四、综合归类
酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等；
碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品；
中性食品：油、盐、咖啡、茶等。
水果是很多人都喜欢吃的，它们的营养丰富，口味或者清甜，或者酸涩，总之水分充足，又很好吃。世界上的水果种类很多，很多酸的水果却是十分吸引人，它们或者可以开胃，或者是营养丰富，一起来看看这十种又酸又有营养的常见水果。
1、口感酸甜的水果：百香果
说到口感十分酸的水果，很多人首先想到的便是百香果了。百香果被誉为百果之王，还没有吃到嘴里面，就有一股香甜的混合了很多种水果的果香味。百香果的口感是出了名的酸，不仅有助于消化，还有着丰富的营养，吃习惯了它的口感，真的是会上瘾的。
2、柠檬
要说这世界上最酸的水果，那么就一定是柠檬莫属了。柠檬的口感虽然很酸，但是它的营养丰富，经常吃柠檬还会让我们的皮肤变得十分白皙，肤质也会好上很多。柠檬的还会加快肠胃蠕动，还能够分解体内多余的脂肪，让我们在无形之中瘦身。
3、李子
李子也是一种酸酸甜甜的水果，这酸甜的口感让很多女生十分喜欢吃。一般是是青**的，但是有的李子却是紫红色，是我国著名的水果。它的形状很圆，果肉十分的厚，但是却有一个小核，甘甜里面带有酸的口感，能够加快分泌胃酸和胃消化酶，让肠胃蠕动的速度加快，起到促进消化，增加我们的食欲的效果。
4、蓝莓
蓝莓是很多女孩子喜欢吃的，它的颜色是深深的蓝色，还透出一丝紫颜色。蓝莓的口感是甜的，但是在甜味中却有着不容忽视的酸。蓝莓中含有很多花青素，这种物质就是一种非常强效的防氧化剂，会消除我们体内的自由基，起到防止衰老的现象。
5、野葡萄
现在市面上的葡萄都是甜的，果农们为了追求口感清甜，进行了无数次的改良，已经没有什么酸味了。但是那些野葡萄却真的是有着很酸的口感了。野葡萄的酸度是很多人不能承受的，就算是很喜欢吃酸的人，也只能连续吃四粒，再多之后就会倒牙了。
6、青梅
古语有云望梅止渴，这个梅指的就是青梅了。只要说起青梅，我们的口中就会就会泛滥出不少的唾液，它可是最著名的酸性水果之一。一般在农村中都有很多人的家里面有青梅树，不过大部分的青梅都会用来做罐头，很少有人直接吃酸梅的!
7、山楂
山楂也是一种很酸的水果，这种红红的果子看起来口感很好，但是一咬下去，简直会让人酸掉腮帮子。只有将其裹上糖液，然后串成糖葫芦，才会变得好吃一些。不仅仅能降低血压，还有降低血清里面的胆固醇的含量。
8、菠萝
菠萝是一种热带水果，口感酸甜适中，深受很多人的喜爱。菠萝原本是一种野生水果，但是经过后期培植之后，渐渐走进人们的视线，酸中带甜的口感还经常用来烧菜，但是一定要注意，在生吃的时候，须得将其先泡在盐水中，味道才会更加好。
9、杏子
杏子的颜色橙黄，有时候看起来很像黄桃。但是它的口感，就要比黄桃酸很多了。杏子的味道有点酸，性热，甚至还有一点小毒，但是只要不多食，就不会出现问题的。将其制作成杏脯，口感也是很不错的。
10、猕猴桃
猕猴桃也是就是奇异果，它的口感也是偏向酸甜的。不仅仅是味道鲜美,猕猴桃中还含有丰富的维生素C，还有钾元素，以及纤维素等等营养。吃了之后会让我们的肌肤变的很好，还有里面黑色的小籽，满含纤维素，还能够促进消化。
结语： 通过上文的介绍，相信大家已经知道世界上有哪些口感十分酸的常见水果了。喜欢吃酸的人千万不要错过这些水果哦!
