龙井茶冲泡方法一：
上投法使用茶具：玻璃杯（200~250ml）投茶量：2~3g（平铺水面）水温：80~85℃（煮沸后摊凉至80~85℃）
1.上投法使用玻璃杯进行冲泡。先在玻璃杯中放入适量的温水，大概7分满即可，然后放入适量的茶叶，大概2~3g左右。
2.静等一会儿，茶叶吸水后一片一片缓缓下沉。在这个过程中，我们可以欣赏龙井“一旗一枪”的身姿。
3.茶汤从透明变为淡绿色时，就可以品饮了。
龙井茶冲泡方法二：中投法使用茶具：玻璃杯（200~250ml）投茶量：2~3g（平铺水面）水温：80~85℃（煮沸后摊凉至80~85℃）
1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入三分之一的水，然后放入适量的茶叶，大概2~3g左右。
2.茶叶吸水后慢慢展开，等到茶叶舒展得差不多了，再次往玻璃杯中加水，加满一杯。
3.等茶温适口，即可品饮龙井茶冲泡方法三：
下投法使用茶具：玻璃杯（200~250ml）投茶量：2~3g（平铺杯底）水温：80~85℃（煮沸后摊凉至80~85℃）
1. 首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后倒掉。接着倒入适量的茶叶，大约2~3g干茶即可。
2.沿杯壁加入少量的开水，温度控制在80~85℃，然后摇动杯子使茶叶吸收水分。
3.待茶叶展开后往杯中继续加水，加满一杯，等待茶叶的内含物质慢慢析出。
4.静置一会，即可品饮。
注意：
1、冲泡龙井的水温应该控制在80~85℃这个区间，如果对温度把控没有把握的话，可以参考饮水机里的水温，热水一般都为80℃左右。
2、切记切记，千万不要用100℃沸水进行冲泡龙井茶。一方面，龙井是没有经过发酵的茶，茶叶本身十分细嫩，水温过高容易把细嫩的茶“烫熟”，茶汤就会有水焖气，茶汤的鲜活度就会大大下降；另一方面，茶叶中的茶多酚和咖啡碱喜热，水温高，二者析出速度快，茶汤的苦涩味就会比较重。
3、加水时要沿杯壁倒，用细柔的水流慢慢滋润茶叶，让茶与水彼此交融，成就甘醇细腻的口感享受。切忌提壶高冲，否则冲出来的茶汤会变浑浊、味道会变涩
4、千万不要等水喝干后再添水，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这种泡法有一个专业的名词叫“留根泡”，主要针对绿茶、白茶等细腻的茶叶，可使茶汤浓度基本保持一致
怎么辨别贡牌龙井茶是否新鲜？
龙井茶十大排名：
1、一杯香
山东一杯香茶业有限公司成立于2010年，位于具有龙井茶集散地之称的滕州，是集龙井、白茶、铁观音、红茶、普洱、花茶等茶类，科研、种植、生产、加工、销售于一体的综合性加盟连锁企业，获得了国家QS食品生产许可证，通过了ISO9001国际质量管理体系认证。
2、西湖牌
西湖牌隶属于杭州茶厂有限公司，前身为浙江省杭州茶厂，始建于1949年，素有＂东方第一茶厂＂之美誉。
公司是西湖龙井茶的专业生产厂家，在龙井茶的原产地建立了生态茶叶基地，主要产品有龙井茶、眉茶、珠茶、花茶、红茶、杭白菊等，品质优异，在国内外市场均享有较高的声誉，曾荣获金牌老字号、金芽奖、中绿杯特金奖等称号。
3、卢正浩
卢正浩是著名的茶学家，建国初期西湖龙井茶界的****，对西湖龙井尤其是梅家坞西湖龙井的生产发展做出了巨大贡献。杭州正浩茶叶有限公司成立于上世纪90年代，致力于成为正源正味的西湖龙井茶品牌。
4、第一江南
第一江南龙井茶来自龙井茶核心产区，优质水源的滋养、优越的自然生长环境，造就了龙井的鲜爽口感。明前特定时段人工采摘，茶形完整，扁平秀润，色泽翠绿。茶汤杏绿明亮，鲜香清高，入口甘美醇香，带有浓郁的炒豆香。建议使用85-90℃水温泡制，口味更佳，回味绵长。
5、狮峰牌
狮峰是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶知名品牌，前身为浙江省茶叶公司，成立于1950年，拥有70多年的制茶经验，是西湖龙井协会权威认可的西湖龙井购买品牌之一。
6、贡苑
贡苑隶属于上海梅家坞茶叶有限公司旗下，是一家集种植、加工、研发、销售服务于一体的现代化新型茶品牌，主营茉莉、甘草、雪菊等花草茶。贡苑龙井茶来自核心产区，开园头采春茶，三十年传承老手艺手工炒制。
7、艺福堂
杭州艺福堂茶业有限公司创立于2008年，是集生产、销售、科研为一体，主要经营各种名优茗茶、花草养生茶及现代创新茶产品的互联网茶业的新型企业，茶行业标准制定者，参与制定绿茶、红茶、花茶、龙井茶行业标准，主打西湖龙井，现已成为杭州2022年亚运会官方指定用茶。
8、贡牌
贡牌是浙江杭州西湖龙井茶叶有限公司旗下的老字号品牌，创立于1984年，以生产和经营“贡”牌西湖龙井茶闻名全国，是诞生时间最早、也是生产规模大的西湖龙井茶生产企业，地理标志保护产品，同时也是“国家礼品茶”的定点承办单位及国礼指定龙井茶品牌。
9、小罐茶
北京小罐茶业有限公司创立于2014年，是互联网思维、体验经济下应运而生的现代茶商，采用创新理念整合中国茶行业优势资源，联合六大茶类的八位制茶大师，坚持原产地原料、大师工艺、大师监制，独创小罐保鲜技术，共同打造大师级的中国茶。
10、佰儒
佰儒龙井茶来自浙江原产地高山茶园生态茶树，萃取头春雨前肥厚鲜叶，一叶一心严格手工采摘，非遗大师匠心制作。干茶外形紧凑挺实，匀整色绿，冲泡后汤色明亮碧绿，入口清香顺滑，鲜醇甘爽有豆香，回甘强烈，口感持久。
1、看外形
新茶：要辨别龙井新老茶，首先要看外观，龙井春茶的叶子裹得比较严实，而且整体显得比较厚实，而且还有些叶子表面会有比较多毫毛，色泽鲜润，青翠碧绿，香气比较浓郁。
陈茶：陈茶的茶叶会比较松散，不会裹得很严实，而且颜色会比较暗，香气不会很浓郁，而是比较平和。
2、看汤色
新茶：春茶的茶汤色会显得比较清亮，看起来会给人新鲜爽口的感觉，在冲泡的时候茶叶沉下去的速度会比较快；陈茶：陈茶泡出来的汤色会比较暗，看起来比较淡，在冲泡的时候，茶叶下沉的速度会比较慢。
3、品茶香
新茶：龙井新茶的味道比较醇而且还非常鲜爽，香气也会保持的比较久；陈茶：因为陈茶放的时候相对久一点，因此香气物质会挥发和氧化，这样泡出来的茶水会由清香变得低浊。
4、看茶底
新茶：新茶泡好后，茶底会呈现绿中带黄的颜色，而且还会显得比较鲜嫩；陈茶：陈茶泡好后，茶底会呈现偏**，而且还没有鲜嫩感。
龙井茶新老茶的外形是不一样的，龙兴差新茶严实翠绿、香气浓郁，反之老茶松散颜色灰暗。新龙井茶的茶汤十分爽口新鲜，汤色十分清亮，反之陈茶泡出来的味道清淡汤色也暗黄。
平时我们买茶叶去正规市场购买，认真挑选好品质的茶叶。希望我的回答对你有帮助！
