东宁大米为农产品地理标志产品。
东宁依山傍水，气候温和，土地肥沃，是适宜人居住的理想场所。据考古发现，东宁在旧石器时代距今一万年前就有人类居住，唐代属渤海国率宾府，府治建州为东宁县城东的大城子村。宋元明时期主要生活着女真族，东宁县绥芬河流域为建州女真的主体部族聚居地，是满族人的龙兴之地之一。朝鲜史书《李朝实录》卷二五九，成宗二十二年十一月戊子条记载。居住牡丹江至绥芬河一带被朝鲜人为兀狄哈（野人之意）的女真人，1491年（弘治四年）时已“作大柜盛米，家家有双砧，田地沃饶，犬豕鸡鸭，也多畜矣”，这是东宁种植大米的最早记录。清朝建立后，实行封禁政策，光绪年间，开放边禁，移民实边，开始有人在东宁县三岔口的平原地带开垦土地。到民国初年（1914年）居住在高安村、佛爷沟一带的朝鲜族居民开始种植水稻，此后，水田面积逐年增加，1927年达到7680亩，2016年全县水稻面积稳定在5.4万亩。
地域范围
东宁县位于黑龙江省牡丹江市东南部，长白山系老爷岭支脉，太平岭东坡，为老爷岭和完达山两山余脉的结合部，海拔500～800米，是黑龙江省最南部的边陲县份。东与俄罗斯接壤，国境线长179公里，其中陆界80公里，水界99公里。南与吉林省珲春市相接，西南与吉林省汪清县为邻，西、北与穆棱市相连，绥芬河市夹在东北中部。西起黄泥河乡青山林场南端，东至三岔口朝鲜族镇新立村东，宽75.5公里，南起大肚川镇三岔河林场南端，北至绥阳镇元神山以北，长156公里。东宁大米农产品地理标志地域保护范围，包括东宁、三岔口、大肚川、老黑山、道河、绥阳6个镇51个行政村。保护范围位于东经130°19'30"-130°18'6"，北纬43°25'15"-44°48'24"之间，地域保护范围面积66673公顷，生产面积3640公顷，产量2.8万吨。
产品品质特性特征
东宁大米，由于原料基地所处的自然生态环境优良，推广的品种优异，产品外观特征和内在品质指标皆优。1、外在感官特征：东宁大米米粒细长、整齐均匀，外观晶莹剔透，清澈油亮、有清香味。焖饭时米粒伸展均匀，香气四溢，入口滑爽，质地松软，口感软硬适中，饭凉不回生，煮粥时，汤汁如乳，口感清香，口味纯正。2、内在品质指标：东宁大米粗蛋白含量大于7%，支链淀粉含量大于75%，食味品质大于80分。3、安全要求：东宁大米严格执行《绿色食品水稻产地环境条件》(NY/T391-2000)标准，加工精度符合GB1354-2009规定的等级标准，卫生指标达到GB2715-81和GB2761-81规定的指标，产品符合NY/T419-2000《绿色食品大米》的规定。4、包装材料应符合国家食品包装卫生要求，还应符合环境保护的要求。大米的销售包装应符合GB/T17109有关规定，所有包装材料，均应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味，符合食品卫生要求。所有包装应牢固，不撤漏物料。4.1储存成品不得露天堆放，成品仓库必须清洁、干燥、通风、无鼠、无虫害。成品堆放必须有垫板，离地10公分以上，离墙20公分以上。香味浓厚，品质极佳。4.2内在品质指标：穆棱肉牛饲喂的饲草以紫花苜蓿为主。具有高蛋白、低脂肪的特点，每100克牛肉中含蛋白质大于22克，粗脂肪小于3克，PH值小于在6-7之间，蛋白质含量比其它地区肉牛高1%以上。4.3质量安全要求：产品质量安全严格按照无公害牛肉品质生产技术规范及NY5044—2008无公害食品牛肉标准执行。4.3.1牛肉加工4.3.1.1活牛必须来自穆棱市所辖区域内的非疫区，并持有产地兽医证明，经驻厂兽医临床检验健康无病。4.3.1.2屠宰前断食12—24h，充分饮水至宰前3h。用温水将牛体表面的污物冲洗干净。4.3.1.3屠宰加工，包括吊挂、电击、放血、去皮、开胸、去百脏、去红脏、胴体劈半。4.3.1.4预冷排酸，将牛之二分体推到排酸库预定轨道上，要求肉尸之间距离10厘米左右，排酸间温度在0-4℃之间，排酸时间72小时以上，相对湿度85—98%，空气流速不高于0.85m/秒。品质检验按GB18393-2001牛羊屠宰产品品质检验规程的要求执行。4.3.2速冻：加工完的成品要求速冻，库温-30℃以下，速冻时间48小时，肉的中心温度需达到-15℃。4.4包装：按各种产品的不同要求进行真空包装或塑纸包裹，大包装、小包装要求计量准确，包装整齐，包装箱完整、牢固，箱外用塑料带捆扎牢固。图示标志按照GB/T191-2008包装储运图示标志要求执行。4.5贮藏：要求库温-18℃±1℃，相对湿度大于90%。4.6运输：运输车辆为符合卫生要求的冷藏车或保温车，装运前必须对其进行清洗、消毒。按照GB/T24617-2009冷冻食品物流包装、标志、运输和储存标准执行。
第一节马家社区
马家社区是马家乡政府所在地，社区人口1500人，其中2000年场镇常住人口526人，场镇有2条街、1条巷，场内个体工商户102户，集期逢 农历1、4、7。
1988年投资3.44万元，安装自来水管420米（管径80~100毫米），场镇居民饮用上了自来水。1996年 乡政府扩建场镇，投资343万元修建新街1条，长200米，宽8米，硬化街面1600平方米，修建乡政府礼堂，计划生 育技术服务站、中学教学楼、教师宿舍楼、食堂、敬老院。在新区修建乡卫生院综合楼一幢，面积436平方米。村民相 继在新街两侧修建楼房15幢。到2000年末场镇有2条街、1条巷，场内个体工商户102户，常住人口526人，集期逢 农历1、4、7。
第二节白塔村
马家乡白塔村位于长江北岸，幅员面积3.5平方公里，其中耕地980亩（水田780亩），林地3450亩。全村辖6个生产社共237户，全村居民237户，共937人，其中回族人口394人。2009年人均纯收入4870元。全村以高丘低山为主，年平均气温18℃（最高37.8℃，最低-0.5℃），年降雨量1077毫米，无霜期351天，气候温和，雨量充沛，适宜多种农作物生长。白塔村以种养殖业为主，其中：种植业以水稻、水果为主；养殖以养牛、养猪、养鹅为主。
白塔村2012年有300余亩绿竹，120余亩优质水果。这两大经济林产业历来就是全村群众增收的一大支撑点。白塔村依托良好的生态优势，以“苏家桥肉牛养殖协会”为龙头，大力发展肉牛养殖产业，现养殖规模已达年出栏190头。同时，水果种植经过近年来的品种改良，水果产业年产值逐步提升。2012年，经济林产业和肉牛养殖产业已成为白塔村广大群众产业致富的主导产业和支撑产业。
第三节大明村
马家乡大明村幅员面积5.3平方公里，其中耕地1200亩，林地5300亩。全村辖8个生产社，共300户，1182人。全村以高丘低山为主，年平均气温18℃（最高37.8℃，最低-0.5℃），年降雨量1077毫米，无霜期351天，气候温和，雨量充沛，适宜多种农作物生长。大明村以种养殖业为主，其中：种植业以水稻、绿竹为主；养殖以养鸡、养鹅为主。
2008年，大明村通过马牟建设项目全村通水泥路。该工程投入资金近6万余元，建成了该村50余户农户，里程达2.8公里的泥石路，极大地改善了广大农民群众的生产、生活条件。
大明村2012年有900余亩绿竹，400余亩柿子。这两大经济林产业历来就是全村群众增收的一大支撑点。
第四节大阳村
马家乡大阳村紧临江南镇和长宁县下场镇，幅员面积4.2平方公里。全村居民286户，共1046人，2009年人均纯收入5133.75元。大阳村是省级扶贫新村，全村以绿竹、油樟等经济林种植和林下特色养殖业为主。
2012年，大阳村通过上级村级阵地建设工程项目，统一规划、统一设计、统一建设，完成了面积150平方米的村办公室建设工程，彻底改善了村办公条件。
同时，大阳村通过省级扶贫新村项目资金，实施了“联户路”工程。该工程投入资金近20万元，建成了连接该村270余户农户，里程达15公里的联户路，极大地改善了广大农民群众的生产、生活条件。
大阳村现有2000余亩绿竹，700余亩油樟。这两大经济林产业历来就是全村群众增收的一大支撑点。近年来，大阳村更是依托良好的生态优势，以“马家灵凤生态养殖有限公司”为龙头，大力发展以林下养殖贵妃鸡、野山鸡、本地土鸡、乌骨鸡为主的生态鸡养殖产业。2009年，大阳村以灵凤生态养殖有限公司为主体成立了“马家灵凤生态养鸡协会”，采取“协会+基地+农户”的发展模式，在集约化、规模化、区域化发展的基础上，建成了本地土鸡、乌骨鸡、野山鸡三个无公害生产基地。2012年，经济林产业和林下生态养殖产业已成为大阳村广大群众产业致富的主导产业和支撑产业。
第五节和平村
马家乡和平村位于南溪县马家乡西北面，与翠屏区宋家乡接壤。全村幅员面积4.1平方公里，其中耕地980亩（水田780亩），林地3450亩。2012年，全村辖5个生产社共353户，总人口1367人，其中有回族826人，是南溪区少数民族最多的村。全村以高丘低山为主，年平均气温18℃（最高37.8℃，最低-0.5℃），年降雨量1077毫米，无霜期351天，气候温和，雨量充沛，适宜多种农作物生长。和平村以种养殖业为主，其中：种植业以水稻、水果为主；养殖以养猪、养鹅为主。2009年，全村人均纯收入5766.56元。
第六节华林村
马家乡华林村幅员面积5.3平方公里，其中耕地1025亩，林地3000多亩。全村辖6个生产社共309户，1144人。全村以高丘低山为主，年平均气温18℃（最高37.8℃，最低-0.5℃），年降雨量1077毫米，无霜期351天，气候温和，雨量充沛，适宜多种农作物生长。华林村以种养殖业为主，其中：种植业以水稻、绿竹为主；养殖以养鸡、养鹅为主。
自08年江马公路、马宋公路、马下公路硬化项目的实施，制约该村发展多年的交通瓶颈得以打破，人民群众生产、生活条件大为改善。
第七节济民村
马家乡济民村幅员面积4.2平方公里，其中耕地约800亩，林地3000多亩。全村辖6个生产社共320户，共833人。全村以高丘低山为主，年平均气温18℃（最高37.8℃，最低-0.5℃），年降雨量1077毫米，无霜期351天，气候温和，雨量充沛，适宜多种农作物生长。济民村以种养殖业为主，其中：种植业以水稻、绿竹为主；养殖以养鸡、养鹅为主。
第八节平泉村
马家乡平泉村幅员面积3.1平方公里，其中耕地1132亩（水田875亩），林地3589亩。全村辖7个生产社共352户，共1328人。2009年人均纯收入5253.24元。全村以高丘低山为主，年平均气温18℃（最高37.8℃，最低-0.5℃），年降雨量1077毫米，无霜期351天，气候温和，雨量充沛，适宜多种农作物生长。平泉村以种养殖业为主，其中：种植业以水稻、绿竹为主；养殖以养猪、养鹅为主。
2012年，平泉村有2300余亩绿竹，是全村群众历来增收的一大支撑点。近年来，平泉村更是依托良好的生态优势，大力发展生猪养殖和白鹅产养殖产业。目前，绿竹林产业和养殖产业已成为平泉村广大群众产业致富的主导产业和支撑产业。
第九节青年村
马家乡青年村幅员面积2.8平方公里，其中耕地497亩（水田489亩），林地2700亩。全村辖4个生产社共154户，共615人。全村以高丘低山为主，年平均气温18℃（最高37.8℃，最低-0.5℃），年降雨量1077毫米，无霜期351天，气候温和，雨量充沛，适宜多种农作物生长。青年村以种养殖业为主，其中：种植业以水稻、绿竹为主；养殖以养猪、养鹅为主。
2012年，青年村更是依托良好的生态优势，新建PIC猪养殖场一个，大力发展生猪养殖产业，现养殖场建设正稳步推进。目前，绿竹林产业和PIC猪养殖产业已成为青年村广大群众产业致富的主导产业和支撑产业。
第十节社林村
马家乡社林村东邻马家乡大阳村，南邻长宁县下场镇，西邻马家乡华林村，北邻马家乡楠木村，幅员面积4.3平方公里。全村6个村民小组，居民307户，共1181人，2009年人均纯收入5149.95元。全村以绿竹、油樟等经济林种植和林下特色养殖业为主。
2012年，全村公路里程达12.2公里。位于该村的“川南八卦民居”，引来不少专家、学者前来考察研究，成为民俗观光的又一亮点。境内还有“寨子山”、“五块石”等处具有一定的旅游开发价值。
社林村现有1500余亩绿竹，500余亩油樟。这两大经济林产业历来就是全村群众增收的一大支撑点。近年来，社林村依托良好的生态优势，大力发展四川白鹅、贵妃鸡、野山鸡、本地土鸡、乌骨鸡为主的林下生态养殖业。目前，经济林产业和林下生态养殖产业已成为社林村广大群众产业致富的主导产业和支撑产业。另有一定规模的藠头、花生种植。
第十一节新立村
马家乡新立村幅员面积4.2平方公里，其中耕地962亩，林地3400亩。全村辖4个生产社，共220户，845人。2011年人均纯收入8070元。全村以高丘低山为主，年平均气温18℃（最高37.8℃，最低-0.5℃），年降雨量1077毫米，无霜期351天，气候温和，雨量充沛，适宜多种农作物生长。新立村以种养殖业为主，其中：种植业以水稻、绿竹为主；养殖以养猪、养鹅为主。
新立村依托良好的生态优势，大力发展生猪养殖和白鹅产养殖产业。目前，绿竹林产业和养殖产业已成为新立村广大群众产业致富的主导产业和支撑产业。
第十二节雄英村
马家乡雄英村幅员面积5.4平方公里，其中耕地680亩，林地3500亩。全村辖3个生产社158户，共580人。2011年人均纯收入6000元。全村以高丘低山为主，年平均气温18℃（最高37.8℃，最低-0.5℃），年降雨量1077毫米，无霜期351天，气候温和，雨量充沛，适宜多种农作物生长。雄英村以种养殖业为主，其中：种植业以水稻、绿竹为主；养殖以养猪、养鹅为主。
雄英村依托良好的生态优势，大力发展生猪养殖和白鹅产养殖产业。目前，绿竹林产业和养殖产业已成为雄英村广大群众产业致富的主导产业和支撑产业。
第十三节楠木村
马家乡楠木村幅员面积4·4平方公里，其中耕地860亩（水田415亩），林地4500亩。全村辖8个社，有253户，总人口1036人。2009年人均纯收入3740元。全村以高丘低山为主，年平均气温18℃（最高37.8℃，最低-0.5℃），年降雨量1077毫米，无霜期351天，气候温和，雨量充沛，适宜多种农作物生长。楠木村以种养殖业为主，其中：种植业以水稻、绿竹、油樟为主；养殖以养鸡、养鹅为主。
2012年，全村有社道4条，全长9公里，有山坪塘24口，基本能满足全村人畜饮水和农田灌溉。依托良好的生态优势，大力发展生态养殖产业。目前，绿竹林产业、油樟产业和养殖产业已成为楠木村广大群众产业致富的主导产业和支撑产业。
