生菜属于半耐寒型叶类蔬菜，喜欢比较凉爽湿润的天气，不适宜生长在高温炎热的天气，华北地区春秋可种植华南地区十月到第二年二月可播种。想要提高生菜的品质和产量在栽培过程中，需要保证足够的水肥，这样才能保持生菜的脆嫩，在疫苗过程中避开阳光强烈的时段。
生菜的生长期短应及时浇水，保持它的土壤湿润还需要及时的上化肥，在生菜成活到采收期间需要施加更多的尿素生菜的生长周期一般在一个月到两个月之间，应该在采收的一周前停止浇水施肥，这样可以延长生菜的除运时间保持蔬菜的更加新鲜。
怎样对身材进行育苗移栽？因为生菜的种子细小，她的菜种也较贵，生菜一般选用的方式是进行育苗方式，用育苗栽培的方式，既可以提高生菜的出生率，方便生菜苗进行集中管理也可以通过培养生菜苗进行移栽种植，这样可以提高生菜的产量和品质，使生菜产量更多，品质更高，更符合现代人民对蔬菜等食物类较高要求。
怎样辨别生菜的品种？生菜有不同的品种，生菜品种很多，不同的品种口感也有不同，有很多人不明白生菜有什么不同，怎样分类？我们可以按照生菜的颜色进行分类，生菜的颜色有青白色，还有红色生菜。有的生菜，它的叶片形状也不同，有结球生菜有散叶生菜。不同的人有不同的口味，有人喜欢生菜，有人不喜欢生菜，有人喜欢青叶的生菜，有人喜欢白叶的生菜，无论喜欢哪种生菜，多食蔬菜都对身体有益每一个正直人员及农作物人员，他们辛苦付出，我们应该尊重他们，多生菜可以补充维生素，对身体有益。
种植蔬菜的技术和方法：选地整地、选择品种、育苗移栽、管理方法、病虫害防治。
一、选地整地
种植蔬菜的时候要根据蔬菜的生长习性选择地块，大部分的蔬菜都不耐涝，喜欢光照足的环境，因此种植的时候要选地势高、方便排水、光照足的地块。地块确定好之后还要整地，先将地块中的杂物清理干净，然后撒入足够的基肥，提高土壤肥力，最后再耕地一次，确保土壤松软。
二、选择品种
不管种植哪种蔬菜，都要选抗病能力强、优质高产、商品性能好、适合当地环境种植的蔬菜品种，且种子要颗粒饱满、成熟度高的。
三、育苗移栽
种植的时候可直接播种，也可育苗移栽。育苗可用营养钵育苗，这样可培育优质的壮苗。当蔬菜小苗长势稳定后就可移栽定植，移栽前先炼苗，将长势瘦弱的小苗淘汰掉。定植后还需立即浇水，保证小苗和土壤都吸足水分，这样才可促使尽快适应新环境，恢复生长。
四、管理方法
蔬菜苗在生长期间对水分、养分的需求量大，要及时追肥，定期浇水，尽可能的满足需求，促使长势更旺盛。施肥要根据生长阶段不同选择不同的肥种。有的蔬菜品种长到一定高度需打顶修剪。
五、病虫害防治
平时多观察长势，发现病虫害情况及时救治，要选择低毒、高效、低残留的化学农药，并严格控制药物浓度，科学用药。
